Jack the Roosterin uusi entistä tulisempi menu tehty yhteistyössä Poppamiehen kanssa – keväällä grillataan terassilla 14.3.2019 08:00:00 | Priima-Ravintolat Oy Tampereen legendaarinen rock-ravintola ja keikkakeskittymä Jack the Rooster on lanseerannut uuden tulisen listansa. Kaikki suosituimmat annokset, laadukkaat burgerit ja siivet, pysyvät edelleen tarjolla, mutta nyt nautitaan aiempaa chilisemmistä makuelämyksistä. Kelien lämmettyä Roosterin terassilla grillataan Poppamiehen johdolla.

0c300b70-8b5d-45bf-845b-ab041aaa8060-w_576_h_2000

Suomen tunnetuin chiliyrittäjä Marko “Poppamies” Suksi toi Roosterin listaan kuuman kädenjälkensä.

Uusi lista on suunniteltu huolella asiakkaiden toiveita kuunnellen yhteistyössä chilituotteisiin erikoistuneen Poppamiehen kanssa. Idea listan uudistamiseen lähti Jack the Roosterin tulisesta ytimestä.

– Meillä on pitkät perinteet tulisissa annoksissa. Chilin ystävät ovat jo kauan käyneet meillä syömässä, ja yksi listamme polttavimmista suosikeista, valtakunnallisestikin mainetta niittänyt Death Burger, nostaa suorastaan jalat maasta. Noin 30 prosenttia yrittäneistä on onnistunut syömään burgerin kokonaan. Ansioituneille myönnetäänkin tästä aina diplomi ja nimi kirjoitetaan seinälle Hall Of Fameen, hymyilee ravintolapäällikkö Sari-Anna Leppänen.

Uusi menu on edeltäjänsä tapaan monipuolinen. Hot or Hot -osio on täydennys muiden Roosterin lihattomien ja lihaisten annosten joukkoon ja valittavaksi on tuotu lisää roihuavia vaihtoehtoja.

– Heti suosikiksi kärkeen on noussut Roosterin oma versio rãmenista, joka on synkän syvään chililiemeen hukutettua nuudelia ja kasvista. Kaiken kruununa kananmuna, sikakiekko tai quorn-kuutioita, kuvailee keittiöpäällikkö Olli Huikari.

Miedommista mauista pitävien ei tarvitse kuitenkaan huolestua, sillä listalta löytyy myös vähemmän tulisia tuttavuuksia.

– Uusista annoksista pääsee nauttimaan halutessaan pehmeämmän chilin kera. Kevättä kohden on luvassa myös chiliin keskittyviä teemapäiviä ja terassin auettua grillataan Poppamiehen kanssa, lupaa Leppänen.

Lisää vegaanisia vaihtoehtoja ja kova keikkakevät

Lista on rakennettu tuunattavaksi ja kukin voi säväyttää annostaan omien makunystyröiden mukaan – kaikista pöydistä löytyy nimensä veroiset aidot Poppamiehen kastikkeet. Myös vegaanisen ruoan ystävät on huomioitu ilahduttavalla valikoimalla.

– Kasvisvaihtoehdoissammekin on asenne luonnollisesti kohdallaan. Esimerkiksi meidän oma vegebowl, tuhti ämpärillinen vegemättöä, sisältää ”frittimunakasta”, sipulirenkaita, kukkis-wingsiä, harissa-munakoisoa ja pikkelöityä kurkkua romainesalaattiin piiloutuneena. Täyteläisen lisän tuo friteerattu provolone-juusto ja pikkuisen potkumpi ginger beer -peruna, Huikari listaa.

Roosterin livemusiikki ja muu ohjelma pitävät takatalven ankeuden loitolla. Esimerkiksi maaliskuussa on luvassa Antony Parviainen TrionGraham Bonnet Bandin ja Scar Symmetryn keikat.

– Torstaisin lavan valtaavat vielä toistaiseksi tuntemattomammat mutta lupaavat tähdet ja lauantaisin nostalgioidaan hämmentävän taitavien tribuuttibändien parissa. Tervetuloa viihtymään, toivottaa Leppänen.

Priima-Ravintoloihin kuuluva Jack the Rooster on osa ravintolayhtiö NoHo Partners Oyj:tä. Tutustu uuteen ruokalistaan tästä!

Jack the Rooster
Satakunnankatu 13, Tampere

Avoinna:

Ke 16–23
To 16–02
Pe 16–04
La 13–04
Su 13–00 (02)

Keittiö avoinna ke, to ja su klo 22 asti, pe ja la klo 23 asti.

Valio aloittaa ainutlaatuisen ravintolakokeilun Suomessa – tavoitteena kannustaa nuoria aikuisia syömään yhdessä

8a7878de4d9273c9_800x800ar

Tuoreen tutkimuksen mukaan nuorten aikuisten yhteiset ruoanlaittoillat ovat harvassa. 18-34 vuotiaista yli 70 % valmistaa ruokaa vain korkeintaan muutamia kertoja vuodessa ystäviensä kanssa (Kantar TNS Oy, TNS Mind Ruoka 2018 -tutkimus). Ongelmaa korjatakseen Valio avaa ainutlaatuisen Ravintola Pöydän Helsingin Punavuoreen huhti–toukokuun ajaksi, ja lähtee tuottamaan Yllätys yhdessä pöydässä -tv-ohjelmaa. Valion tavoitteena on herättää yhdessä syömisen perinne henkiin nuorten keskuudessa.

Ravintola Pöytä tukee nuorten aikuisten yhteisiä ruokahetkiä huhti–toukokuun ajan. Ravintola on auki iltaisin ja paikkaa kattauksesta voi hakea Ravintola Pöydän kampanjasivulta. Haku käynnistyy tiistaina 12.3.

– Uniikkia ravintolassamme on se, että seurue valmistaa itse ruokansa. Me tarjoamme heille ainekset sekä ammattikokin ja tarjoilijan. Ruoanvalmistus on mielestämme osa yhdessä syömistä ja se lisää yhteenkuuluvaisuuden tunnetta, Valion viestintä- ja markkinointijohtaja Ann-Mari Hämäläinen kertoo.

Ravintola Pöytä tarjoaa vieraidensa valmistettavaksi ja nautittavaksi neljä valmista menua: Meze, Kasvis, Luomu, Valion suosikit. Kaikki reseptit ovat Valion koekeittiön luomia.

– Valion verkkosivuilla on yli 4000 reseptiä, ja uusia reseptejä tehdään yli 200 vuosittain. Lisäksi haluamme helpottaa ruoanlaiton ja leipomisen haasteita kertomalla vinkkejä, joilla erilaiset työvaiheet ja tekniikat otetaan haltuun, Hämäläinen kertoo.

Ihmiset, jotka syövät yhdessä voivat paremmin

Tutkimustiedon perusteella näyttää siltä, että etenkin nuoret, 18–34-vuotiaat aikuiset nauttivat yhteisen syömisen hyvistä vaikutuksista harvoin: yhdessä asuvat, lapsettomat pariskunnat syövät yhdessä sitä harvemmin, mitä nuoremmat ihmiset ovat kyseessä (Kantar TNS Oy, TNS Mind Ruoka 2018 -tutkimus).

– Yhdessä pöydässä jaetaan aterian lisäksi elämän tärkeimmät asiat: ilot, surut, muutokset ja arjen kuulumiset. Siksi yhdessä syöminen tekee ihmiselle hyvää. Nuoret aikuiset ovat vaarassa menettää nämä hyvät vaikutukset, jos yhdessä syöminen kaatuu arjen kiireisiin. Tai vaikkapa siihen, ettei pienissä kaupunkiasunnoissa ole tilaa kattaa pöytää ystäville ja läheisille, Hämäläinen sanoo.

TV-ohjelman pääosassa jaetut kokemukset

Yllätys yhdessä pöydässä -ohjelma nostaa esiin nuoria aikuisia, jotka haluavat yllättää läheisensä yhteisellä aterialla. Pöytään saattaa istahtaa myös yllätysvieraita.

Aterian menu on joka kerta erilainen ja yllättävä, juuri sen illan seuruetta ajatellen rakennettu. Menusta vastaa Suomen Top Chef -voittaja, Kokkisota-tv-ohjelmasta sekä Shelter-ravintolastaan tuttu Teemu Laurell.

Kuusiosainen ohjelmasarja esitetään kesällä Ruutu-palvelussa ja syksyllä Sanoma Media Finland Oy:n tv-kanavalla. Otteita sarjasta nähdään myös Valion sosiaalisen median kanavissa. Sarjan tuottavat Valion kanssa yhteistyössä Endemol Shine Finland.

Ravintola Pöytä by Valio

  • Ruokailijat toimivat ravintolassa kokkeina omalle seurueelleen
  • Ravintola tarjoaa yhteensä 40:lle seurueelle ilmaisen illallisen kevään aikana
  • Ruokailijoiden apuna on ammattikokki ja valmiit raaka-aineet
  • Ruokailijoiden voivat valita neljästä eri neljän ruokalajiin menusta
  • Paikkaa kattauksesta voi hakea Ravintola Pöydän kampanjasivulta

DENNIS AVAA UUDEN PIZZA KONSEPTIN “DENNIS NAPOLETANAN” YHTEISTYÖSSÄ TURUN OSUUSKAUPAN KANSSA

Denniksen-logo-vaakasuora-pdf

Dennis avaa tänään 5.3.2019 uuden pizza-paistopiste konseptin Dennis Napoletanan yhteistyössä Turun Osuuskaupan kanssa. Dennis Napoletana on napolilaistyylinen artesaanipizza tuoreilla Deli-täytteillä, joka valmistetaan ja paistetaan paikan päällä napolilaisessa pizzauunissa. Ensimmäinen pizza-paistopiste avataan tänään Itäharjun Prisman ruokatorille osana Kulman Keittiö tuotesarjaa.

Dennis Napoletana on suunniteltu arjen kiireisiin hetkiin ja tilattavaksi samaan aikaan kun tehdään muita ostoksia. Pizza-paistopiste on pysyvä osa kaupan ruokatoria. Pizza valmistetaan käsin ja pizzalle on suunniteltu paremmin lämpöä pitävä pizzalaatikko. Tuote maksetaan muiden ostojen ohella.

Tuore napolilainen pizzapohja on paistettu 450C asteisessa uunissa ja lopputulos on sekä kuohkea että rapea. Pizzaan tulee tarkasti valikoitu italialainen mozzarella juusto, Denniksen oma tähän pizzaan suunniteltu tomaattikastike sekä täytteeksi vain korkealaatuisia ja tuoreita raaka-aineita. Aluksi pizza- vaihtoehtoja on Fantasian lisäksi seitsemän.

“Olemme todella innoissamme tästä mahdollisuudesta. Tällä vastaamme Denniksessä ruokailutrendien muutokseen ja olemme saaneet mukaan hyvän yhteistyökumppanin. Suunnitelmissamme on jo pidemmän aikaa ollut italialaisesta “00” jauhosta tehty napolilaistyylinen pizza. Pizza eroaa täysin meidän tunnetuista ja suosituista ohutpohjaisista pizzoistamme ja tuo näyttöä henkilökuntamme korkeatasoisesta ja kokeneesta osaamisesta luoda ensiluokkaisia makuelämyksiä.” sanoo Denniksen omistaja /toimitusjohtaja Sebastian Björkstén.

Turun Osuuskaupan toimialajohtaja Mikko Rauhanen kommentoi uutta yhteistyötä: “On ollut todella inspiroivaa olla mukana kehittämässä Denniksen kanssa uuden sukupolven pizzakonseptia. Haluamme lisätä asiakkaan elämyskokemuksia ja omasta puolestamme vastata ruokailutrendien murrokseen. Kuka olisikaan parempi yhteistyökumppani kuin “Turun oma Dennis”, joka on tänä päivänä Suomen arvostetuin täysin kotimainen pizzabrändi”.