Hesburger rantautui Bulgariaan

3e4af774-bcb2-4a61-acbc-41f0a32a581a-main_image

Suomen ja Baltian suurin hampurilaisketju Hesburger jatkaa levittäytymistään ulkomailla. Ketju avasi ravintolan Bulgariaan. Hesburger-ravintoloita löytyy nyt jo kahdeksasta eri maasta.

Bulgarian ensimmäinen Hesburger avautui tänään keskipäivällä (21.12) Stara Zagoran kaupungissa.

– EU-maa Bulgaria on jännittävä markkina, ja se tarjoaa mahdollisuuden kasvattaa ketjuamme entisestään kansainvälisesti. Ensi vuoden aikana on suunnitteilla ainakin neljä ravintolaa Bulgariaan. Kokonaisinvestointi liikkuu kolmen ja neljän miljoonan euron välillä ja uusia työpaikkoja syntynee 60–70, arvioi Hesburgerin kansainvälisten toimintojen kehittämisestä vastaava johtaja Ieva Salmela.

Hesburger pyrkii vallitsevien mahdollisuuksien mukaan hyödyntämään paikallisia tuottajia ja tavarantoimittajia ravintoloiden raaka-aineiden hankinnassa, mutta suomalaisena ketjuna käytämme myös Suomessa valmistettuja raaka-aineita. Esim. Hesburgerin kuuluisat kastikkeet ja majoneesit kuitenkin viedään aina Suomesta. Kastikkeet valmistetaan Hesburgerin omalla tehtaalla Kaarinassa.

Bulgariassa Hesburgerin tuotevalikoima koostuu tutuista tuotteista eli hampurilaisista, tortilloista, aterioista, välipaloista ja jälkiruoista. Niiden lisäksi listalta löytyy uudenlaisia kebab-annoksia sekä juomaerikoisuutena jogurttipohjainen ayran.

M.E.E.T- ravintolamaailmasta löytyy monta eri teemaa

b75decd185e8d21b_800x800ar

Suomen suurin ravintolakeskittymä, Ison Omenan ravintolamaailma M.E.E.T valmistuu ensi keväänä. M.E.E.T:iin tulee noin 50 erilaista ravintolaa ja yhteensä 3000 asiakaspaikkaa. Ravintola-alueen tilat ovat jo lähes täyteen vuokratut, vain parista yksittäisestä tilasta käydään neuvotteluita.

”M.E.E.T:stä tulee aivan uusi elämyksellinen maailma kauppakeskus Ison Omenan sisälle. Olemme panostaneet todella paljon ravintolamaailman ilmeeseen. Viihtyisää tunnelmaa luovat esimerkiksi valaistusratkaisut, ravintolamaailman keskelle sijoittuu myös iso takka”, Cityconin kaupallinen johtaja Sanna Yliniemi sanoo.

M.E.E.T jakaantuu eri tavalla teemoiteltuihin alueisiin. Modernia katuruokaa nopeasti ja helposti tarjoavalta alueelta löytyvät aasialaiskeittiöt Fuku, Momotoko ja Sushi Burrito sekä laadukkaita pizzoja tarjoava Pizzarium, Salaattiasema, herkullisista falafeleistaan ja pitaleivistään tunnettu Fafa´s sekä Street Wagon.

Lapsiperheiden toivoma Burger King ja Pasta Box sijoittuvat kätevästi Finnkinon elokuvateatterin lippupisteen ja lasten leikkipaikan läheisyyteen.

Erilaisia makuja maailmalta tarjoavat japanilaisravintola Domo, nepalilaisravintola Aangan, Suomen ensimmäinen Dimsum-ravintola ja Orient Express. Isossa Omenassa pitkään toiminut, suosittu Classic Pizza muuttaa suurempiin tiloihin. Ravintoloitsija Kim Heiniön Lucky Bastard keskittyy puolestaan gourmet-hampurilaisiin.

Huhtikuussa avattava M.E.E.T:n toinen osa kytkeytyy elokuussa avatun M.E.E.T:n ensimmäisen osan jatkoksi. Elokuussa avautuivat artesaanipastoistaan tunnettu Makaronitehdas, meksikolaisravintola Eatos, pihviravintola Goodwin, Siipiweikot, viikinkiteemainen Harald ja viihtyisä pub Captain Corvus.

Ravintolamaailman nimi M.E.E.T muodostuu sanoista meet, eat, enjoy together. Nimi valikoitui yli 2000 ehdotuksen joukosta kesällä 2016 järjestetyssä nimikilpailussa. Voittaja nimen keksi espoolainen Leena Hyyryläinen.

 

Lux Eat tarjoaa valotaiteen kaveriksi kaamoksen kukistavia ruokaelämyksiä

5fdffbc8-0bc8-401d-a84e-e0df3ccf0818

Lux Helsinki sai rinnalleen kaivatun ruokatapahtuman. Lux Eat tarjoilee annoksia eri hintaluokissa kymmenissä eri ravintoloissa.

Lux Helsinki tuo taas valoa vuoden kylmimpään hetkeen 5.–9.1.2017. Viime kerralla yli puoli miljoonaa ihmistä Helsingin ytimeen kerännyt valofestivaali sai suitsutusta kävijöiltään. Kansainvälistä ja kotimaista valotaidetta esittelevän juhlan kävijöistä ennätykselliset 99 prosenttia piti tapahtumaa erittäin tai melko hyvänä.*

Aina löytyy parannettavaa ja Lux Helsingin kohdalla se on ollut selkeämpi, monipuolisempi ja näkyvämpi ruokatarjonta. Siihen tekee tänä vuonna muutoksen Cityn järjestämä Lux Eat -ruokafestivaali.

Lux Eat tuo Lux Helsingin ajan tarjolle kattauksen annoksia ja menuja kaupungin säkenöivimmistä ravintoloista. 10€, 30€ ja 50€ hintakategoriat sekä monipuolinen spektri ravintoloita takaavat kaamoksen kukistavan ruokaelämyksen jokaiseen makuun.

Mukaan on saatu jo parikymmentä ravintolaa ja lisää tulee, sillä ravintoloiden ilmoittautuminen on käynnissä 16. joulukuuta asti. Mukaan ovat jo ilmoittautuneet muun muassa valotaidereitin ytimessä majaansa pitävät Roster Helsinki, Ravintola Aino ja Taverna Vaelsa, tuhteihin pihveihin erikoistunut Goodwin, sushia tarjoileva Kita sekä kodikas Gastrobar Emo. Lux Eatissa syödessä ei tarvitse ahtautua reitin varrella oleviin ravintoloihin, sillä omilla annoksillaan ovat mukana myös esimerkiksi Rautatieaseman viereinen meksikolainen Eatos, Tehtaankadun ranskalainen La Maison sekä Mäkelänkadulla operoiva aitoihin afrikkalaisiin makuihin keskittyvä African Pots.

“Vastaamme Cityn kanssa kävijöidemme palautteeseen ruokatarjonnan vähäisyydestä valofestivaalin reitillä. Lux Helsinki on kaupunkifestivaali ja sen tapahtumapaikkana toimii ydinkeskusta. Hienoa, että niin moni täällä sijaitseva mielenkiintoinen ravintola on jo lähtenyt tarjoamaan palveluitaan festarikävijöille ja samalla inspiroitunut valon teemasta. Toivon, että annosten ja menujen selkeä hinnoittelu rohkaisee kaupunkilaisia rakentamaan oman näköisensä festivaalielämyksen, jossa yhdessä syöminen näyttelee toista pääosaa”, Lux Helsingin tapahtumatuottaja Emma Lumme kommentoi.

“Lux Eat on hieno lisä ravintolatekemiseemme. Meillä on hyvä rutiini vastaavien ruokatapahtumien järjestämisessä SYÖ!-viikkojen kautta ja vahvat verkostot ravintoloiden suuntaan. Lux Helsingin ajatus tuoda valoa keskelle pimeää ja kylmää Helsinkiä on upea ja haluamme tehdä Lux Eatista oleellisen osan kokonaisuutta. Hienoa, että saimme jo ensimmäisenä vuonna mukaan ison kasan laadukkaita ravintoloita”, sanoo Cityn päätoimittaja Panu Jansson.

Helsingin kaupungin järjestämä valofestivaali Lux Helsinki tarjoaa elämyksiä jokaiselle aistille keskellä pimeintä talvea 5.-9. tammikuuta 2017. Lux Helsinki sopii koko perheelle ja tapahtumaan on vapaa pääsy.

* Kävijöiden tyytyväisyystiedot perustuvat Sponsor Insightin teettämään kävijätutkimukseen, jonka mukaan 99 prosenttia piti Lux Helsinkiä joko erittäin tai melko hyvänä tapahtumana. Tutkimuksen mukaan myös lähes kaikki kävijät suosittelisivat tapahtumaa ystävälleen. Lux Helsingin saamat tulokset ovat Sponsori Insightsin tutkimusjohtajan Klaus Virkkusen mukaan parhaat, mitä heidän tapahtumatutkimuksissaan on todettu 10 vuoden aikana.

Tutustu tapahtumiin: luxhelsinki.fi ja luxeat.fi.

Kotkaan avattiin 5.12.2016 kaupungin toinen Subway®-ketjun ravintola

ac2de841096d003a_org

Subway®-ravintoloiden määrä maassamme kasvoi jälleen, kun Kotkaan avattiin ketjun toinen ravintola joulukuussa. Ravintolaketjun uusin ravintola sijaitsee Jumalniemessä Citymarketin yhteydessä, osoitteessa Jumalniementie 8. Kyseessä on yrittäjäpariskunta Jyri ja Mia Hannuksen neljäs Subway®-ravintola. Heidän omistuksessaan toimivat myös Kouvolan Manskin ja Veturin sekä Kotkan Pasaatin Subway®-ravintolat.

”Uutta tällä avattavalla ravintolalla on selkeästi se, että tämä on ison marketin yhteydessä. Aiemmin alueen ravintolatarjonta on painottunut puhtaasti kauppakeskuksiin. Ravintola sijoittuu Jumalniemen market-alueelle, josta löytyy paljon isoja kauppoja, mutta alueella ei ole aiemmin ollut lainkaan ravintolaa tai kahvilaa. Asiakkaiksi odotetaankin market-alueella työskenteleviä ja asioivia lounastajiksi. Uskomme kuitenkin, että vilkkaimmat tunnit painottuvat myöhemmälle iltapäivään sekä iltaan; aikaan kun alueen muissa liikkeissä ja Citymarketissa asioidaan. Odotamme, että avattava ravintola tulee palvelemaan lähialueella asuvia ja työskenteleviä, jotka eivät välttämättä lähde Subin perässä Kotkansaarelle ”, kertoo yrittäjä Jyri Hannus Kotkan uudesta Subway®-ravintolasta.

”Tämä meidän neljäs ravintolamme avattiin 5.12. joka on lähes tasan seitsemän vuotta myöhemmin, kuin meidän ensimmäinen ravintolamme Pasaatiin 4.12.2009. Vaikka takana onkin siis jo ravintolan avauksia, ovat avauspäivä ja ensimmäiset hetket aina yhtä innostavia. Koska kaiken toimivuus on tarkistettu ja testattu, eivät operatiiviset toiminnot jännitä, vaan kyseessä on täysin positiivinen odotus. Tiedän vuosien kokemuksesta, että franchising-yrittäjänä olemme hyvissä käsissä”, Hannus jatkaa.

Uuden ravintolan myötä Hannuksien yritys työllistää n. 40 henkilöä. Development Agent Petteri Lehtimäki haluaakin korostaa ketjun tarjoamaa työllistämismahdollisuutta; niin työntekijöiden, kuin yrittäjän itsensä. ”Franchising-yrittäminen ei ole vain yrittämistä, vaan myös keino työllistää itse itsensä. Toki ketjumme tarjoaa mahdollisuuden kasvuun esim. useamman ravintolan omistamisella, mutta pitää muistaa, että nykyaikana monelle ketjun tarjoama tuki ja avaimet yrittäjyyteen voi olla se avain omaan toimeentuloon. Vuonna 2000 ketjun perustaja Fred DeLuca kirjoitti kirjan Start Small Finish Big: Fifteen Key Lessons to Start and Run Your Own Successful Business. Kirjassa annetaan käytännön ohjeita ja innoitusta oman liiketoiminnan perustamisesta haaveileville ja yrityksen jo perustaneille. DeLuca kertoi kirjan olevan tavallisille ihmisille, jotka perustavat tavallisia pikkuyrityksiä. Siinä on siis tavallaan Subway®-ketjun yrittäjyysidea kiteytettynä”, Lehtimäki kertoo.

SUOMEN POHJOISIN BURGER KING® -RAVINTOLA LEVILLE

burger-kingr_whopper-ateria

Suomen suurin hotelli- ja ravintolayritys Restel on tehnyt sopimuksen Levin Matkailukeskus Oy:n kanssa syksyllä 2017 avattavasta BURGER KING® -hampurilaisravintolasta. Levin hiihtokeskuksen sydämessä sijaitsevaan Levi Hotel Spa -lomakeskukseen avattava hampurilaisravintola on Suomen pohjoisin BURGER KING® -ravintola ja samalla ketjun ensimmäinen ravintola suositussa matkailukeskuksessa.

Laajentuminen vetovoimaiseen matkailukeskukseen oli luontainen valinta BURGER KING® -ketjulle, jonka ravintolat sijaitsevat vilkkailla liikepaikoilla. ”Olemme todella innoissamme laajentumisesta Leville, jossa uskomme liekillä grillattujen ja käsintehtyjen burgereidemme maistuvan vaativimmillekin kotimaisille sekä ulkomaalaisille matkailijoille”, hehkuttaa BURGER KING® Suomen ketjujohtaja Mikko Mollberg.    

Myös Levin Matkailukeskuksessa iloitaan uudesta pikaruokakonseptista, joka tulee osaksi Levi Hotel Spa -lomakeskusta. ”Levi Hotel Spa on monipuolinen lomakohde, jossa on erilaisia liikunta- ja hyvinvointipalveluita aina kylpylästä lastenmaailmaan. BURGER KING® sopii kuin nenä päähän monipuoliseen keskukseemme, joka toimii ympärivuotisesti”, kertoo Levin Matkailukeskus Oy:n toimitusjohtaja Sanna Leinonen.

Levin Matkailukeskus Oy on nyt kolmas sub-franchising-toimija Suomen BURGER KING® -ravintolaketjulle, jonka toiminnasta vastaa Restel Oy. Lähes kolme vuotta Suomessa toimineen hampurilaisketjun tulevaisuudennäkymissä siintää voimakas kasvu, sillä vuoden 2017 aikana tavoitteena on avata toistakymmentä uutta BURGER KING® -ravintolaa. ”Asiakkaamme pitävät tuotteistamme erityisesti niiden maun vuoksi. Nopean syömisen alalla tämä antaa vahvan kilpailuedun ketjun kasvulle”, toteaa Mollberg luottavaisena ketjun tulevaisuudesta.

Vuonna 1954 Yhdysvalloissa perustettu BURGER KING® on tunnettu liekillä grillatuista hampurilaisistaan, jotka valmistetaan aina asiakkaiden toiveiden mukaan. Maailman toiseksi suurin hampurilaisravintolaketju erottuu kilpailijoistaan myös juomapuolella. BURGER KING® -ravintoloissa virvoitusjuomia saa juoda niin paljon kuin haluaa, ja lisäksi ravintoloissa tarjoillaan myös olutta.

Suosittu American Diner avaa ovensa Helsingin ydinkeskustassa torstaina

aa00ad0a-8e90-40f3-ad13-d813342d5d50-main_image

Torstaina avajaisiaan viettävä Classic American Diner Citykäytävä on jo konseptin kahdeksas ravintola. Kuva Tampereen Finlaysonin American Dinerista.

Diner-ruoan ystäviä hemmotellaan pian toden teolla, kun Classic American Diner avataan Helsingin Citykäytävään torstaina 1.12. Juhlan kunniaksi viidellekymmenelle ensimmäiselle on tiedossa ilmainen burger-ateria. Uusi tulokas on jo konseptin kahdeksas ravintola.

Aitoamerikkalaisista makuelämyksistään tunnettu Classic American Diner on pian myös osa Helsingin ydinkeskustan ruokatarjontaa. Vaikka uusi ravintola on suunnattu urbaaneille city-aikuisille, myös lapsiperheet huomioidaan vahvasti.

– Sijaintinsa ja miljöönsä vuoksi ravintolan konseptia on kehitetty kohderyhmän mukaiseksi. Citykäytävän Diner henkii tunnelmaltaan ja sisustukseltaan perinteistä jenkki-diner-maailmaa: paikan päältä löytyy amerikanrautaa, aito Harley Davidson ja muuta 50-luvun tyylin mukaista rekvisiittaa. Haluamme toivottaa kaikki tervetulleiksi jo ensiminuuteilta asti tarjoamalla avajaispäivänä 50 ensimmäiselle Original Cheese Burger -annoksen veloituksetta, Restamax Oyj:n ruokaravintoloiden linjajohtaja Tero Kaikkonen kertoo.

Kaikkonen uskoo konseptin monipuolisuuden, ravintoloiden rennon tunnelman ja kattavan menun olevan suosion takana.

– Ensimmäinen Classic American Diner perustettiin Tampereelle jo 15 vuotta sitten, ja nyt sen sisarravintoloita löytyy lukuisista kaupungeista. Aiemmin tänä vuonna Vantaalle kauppakeskus Jumboon ja Linnanmäelle avatut Dinerit ovat saaneet hyvin positiivisen vastaanoton, minkä myötä tuomme jenkkiherkut nyt myös keskustan sykkeeseen, hän jatkaa.

Tuhti lista huomioi kasvisruoankin harvinaisen hyvin

Citykäytävän Dinerin listalla tullaan näkemään tuttujen klassikoiden lisäksi muun muassa tuhteja premium-burgereita, sandwichejä ja tulisia siipiä. Myös kasvisruokavaihtoehtoja löytyy jenkki-dineriksi poikkeuksellisen hyvin.

– Halusimme vastata kysyntään tarjoamalla myös kasvisruoan ystäville hyviä vaihtoehtoja – tyypilliselle jenkkiravintolalle valikoimamme on jopa hieman epätyypillisen kattava. Hampurilaisen saa halutessaan esimerkiksi falafel-pihvillä tai nyhtösoijalla. Ronskimpaan nälkään puolestaan löytyy muun muassa 680 gramman pihvillä varustettu Big One Burger sekä Big Tower, jossa on pihviä jopa 1020 gramman edestä! Sen selättäneet saavat nimensä Wall of fame -listalle sekä uniikin Classic American Diner -paidan, Kaikkonen haastaa.

Citykäytävän kaksikerroksisessa Dinerissa on yhteensä noin 150 asiakaspaikkaa. Ravintolayhtiö Restamax Oyj:n omistuksessa olevat Classic American Dinerit löytyvät ennestään jo Linnanmäeltä Helsingistä, Vantaalta, Jyväskylästä, Seinäjoelta sekä Tampereella Finlaysonilta, Koskikeskuksesta ja Lielahdesta.

Avajaisia vietetään torstaina 1.12. kello 11 alkaen.

Classic American Diner Citykäytävä
Kaivokatu 8, Helsinki
Avoinna: ma–to 11–23, pe 11–24, la 12–24 ja su 12–22

Linkit

Classic American Diner Citykäytävä

Uudistunut Raflaamo.fi tarjoaa ideoita ja inspiraatiota lähes 500 ravintolasta

856eb2f643f2a655_800x800ar

Suosittu Raflaamo.fi on nyt entistä kätevämpi ja kattavampi ravintola-asiakkaan apuri. Uudistuneen verkkopalvelun avulla ravintolan valinta on paitsi superhelppoa, myös uudella tavalla elämyksellistä ja inspiroivaa.

Reilu pari vuotta sitten lanseerattu Raflaamo.fi on saanut erinomaisen vastaanoton. Verkkopalveluun kertyy jo yli 600 000 käyntiä kuukaudessa. S-ryhmän ravintolakirjosta mukana on valtaosa, lähes 500 ravintolaa.

Raflaamo.fi:n uudistuksen perustana on kaikilla päätelaitteilla yhtä näppärästi toimiva haku, joka on nyt nostettu sivuston keskiöön. Suositteleva haku ohjaa asiakasta löytämään haluamansa tai jotain uutta, mitä hän ei olisi osannut edes hakea.

”Raflaamo.fi mahdollistaa tehokkaan ja inspiroivan etsimisen sekä eri vaihtoehtojen vertailun. Haetpa sitten vinkkiä brunssille, lounaalle tai illanviettoon, sivusto opastaa sen mukaan, missä olet. Samalla voit tutustua ruokalistoihin ja esiintyjiin, varata pöydän ja varmistaa ravintolan sijainnin ja reitin kartalta. Mobiilisti toimiva sivusto palvelee nyt entistä ketterämmin missä vain”, online-kehityspäällikkö Sirpa Väyrynen SOK Matkailu- ja ravitsemiskaupan ketjuohjauksesta kuvailee.

Raflaamo.fi:n uudistuksessa on kiinnitetty erityistä huomiota palvelun sisältöön, sen monipuolisuuteen ja visuaalisuuteen.

”Haluamme palvella asiakkaitamme entistä inspiroivammin ja auttaa heidän erilaisissa tarpeissaan. Juuri siksi sivustolta löytyy nyt ideoiden ja vinkkien lisäksi esimerkiksi artikkeleita, kuvia ja videoita alan ajankohtaisista trendeistä ja ihmisistä sekä paikallisista ilmiöistä”, markkinointijohtaja Outi Vitie SOK Matkailu- ja ravitsemiskaupan ketjuohjauksesta esittelee.

”Raflaamo.fi:ssä voi viihtyä ja sieltä löytyy ratkaisu, oli mielessä sitten tietty ravintola, tietynlainen ruoka tai vasta idean alku”, Vitie summaa.

Uudistuksen myötä Raflaamo.fi siirtyy kehitysuralle, joka tuo tullessaan jatkuvasti jotain uutta asiakkaiden toiveiden mukaisesti.

Tutustu osoitteessa: raflaamo.fi  

NA’AM KITCHEN – Uusi ravintolakonsepti ja ruokapaikka kaikille aisteille. Tekijöinä alan ammattilaiset

f70657ff-4834-4b41-b680-ee5193ab0f1d-main_image-1

Kaikille aisteille

Helsinki 23.11.2016. NA’AM KITCHEN pohjaa trendikkääseen Pohjois-Afrikan ja Lähi-Idän maukkaaseen ruokakulttuuriin.

Huippukonseptien taustalla on yleensä aina kova kokemus ja intohimo luoda uutta yhdistämällä vanhaa keittotaitoa ja tarjoilla se uudella elämyksellisellä tavalla. Menu ja reseptiikka on syntynyt kolmen kovan kokin pitkästä kokemuksesta ja osaamisesta gourmet- ja fine dining-ravintoloissa Italiassa, Pariisissa, Suomessa ja luonnollisesti heidän juuriltaan Jordaniasta ja Algeriasta.

NAAM KITCHEN ruokakonsepti on täynnä aitoja rikkaita makuja modernilla twistillä

Meillä saat maistaa Pohjois-Afrikan ja Lähi-Idän aitoa ja rikasta ruokaperintöä lautasellasi. Hyvällä, kansainvälisellä ja trendikkäällä twistillä. “Voit syödä paikan päällä rennossa ilmapiirissä tai ottaa mukaasi. Ruoka on edessäsi nopeasti. Aina yhtä herkullisena. Miksauksen voit itse valita monista salaateista, pääruoista ja mahtavia makuja täydentävistä maustetahnoista”, kertoo koko idean isäja Chef Rami Karhapää.

NAAM KITCHEN aloittaa Helsingistä – ja luo myös uutta palvelukulttuuria

“Tavoitteenamme on tuoda Suomeen elämyksellinen ruokakokemus kaikille aisteille ja luoda myös uutta palvelukulttuuria ravintola-alalle. Hyvästä ruoasta ja palvelusta voi aina panna paremmaksi. Tällä ajatuksella testaamme itseämme joka päivä”, kertoo Co-Founder Pasi Kaurala, jolla on yli 20 vuotta ravintola-alan kokemus johtotehtävissä Suomen McDonalds’issa. “Vastaavaa konseptia kuin NA’AM KITCHEN ei ole missään päin maailmaa. Haemme aktiivisesti uusia liikepaikkoja pääkaupunkiseudulta tavoitteenamme nopea kasvu timantiksi hiotulla konseptillamme.”

Avajaisviikko Iso Roballa alkaen ma 28.11. Tervetuloa!

NA’AM KITCHEN on osuva vastaus maailmalla kasvavaan ruokatrendiin – nyt nautitaan rennossa ilmapiirissä hyvien ystävien kanssa terveellistäja maukasta ruokaa, jossa on aitoja ja vaihtelevia makuja. Tervetuloa Iso Roobertinkatu 20-22, maanantaina 28. marraskuuta alkaen. Avoinna ma-to 10.30-22.00, pe 10.30-01.00, la 11.00-01.00, su 11.00-18.00.

Linkit

http://www.naamkitchen.com

Kuopion Kolmisoppeen avattiin 16.11. Subway® -ketjun uusin ravintola

yuly8n6g

Subway®-ravintolaketju kasvaa merkittävästi Suomessa – ja mukana kasvussa on myös Kuopion alue. Kuopioon avattiin marraskuun puolessa välissä Suomen 156. Subway®-ravintola ja samalla kaupungin viides ketjun ravintola. Tuore ravintola sijaitsee Kolmisopessa K-citymarketin yhteydessä, osoitteessa Kolmisopentie 1. Kaupunginosan keskipisteenä toimii Kolmisopen kauppakeskus, jossa on helppo ostosten teon ohella ruokailla koko perheen kanssa. Uusi Subway®-ravintola tuokin alueellae mukavan lisän niin kauppakeskuksen asiakkaille kuin lähialueen asiakkaillekin. Alueen ravintolatarjontaan Subi®-leivät tuovat tuoreen ja raikkaan vaihtoehdon sekä lisää valinnanvapautta.

Kuopion uuden Subway®-ravintolan yrittäjänä toimii Markku Jyrkiäinen. Franchising-yrittäjyyttä hänellä on takanaan jo 11 vuotta, ja kyseessä onkin Jyrkiäisen 27. ravintola. Hänen omistuksessaan toimivat entuudestaan jo mm. Kuopion muut Subway®-ravintolat. Uuden ravintolan avauduttua työllistävät ne yhteensä noin 60 työntekijää Kuopiossa.

Franchising-ketjun Development Agent Petteri Lehtimäki kertoo Subway®-ketjun tavoittelevan maahamme kymmeniä uusia ravintoloita luoden samalla satoja uusia työpaikkoja. ”Kaikki ravintolamme ovat yksityisomistuksessa ja paikallisten franchising-yrittäjien ylläpitämiä. Ketjumme tarjoaa oivan tavan yrittäjyyteen ja siten menestykseen omalla työllä, mutta franchising -ketjuun kuulumalla. Ravintolaketjumme hakee koko ajan uusia yrittäjiä ja siten myös lisää liiketiloja Savosta”, Lehtimäki sanoo.

”Näiden toimintavuosien aikana on tullut selväksi, että Kuopion alueelle mahtuu hyvin useita ketjun ravintoloita. Uusi Kolmisopen ravintola tekee asioinnin erityisen helpoksi asiakkaillemme, jotka hakevat tuotteita mukaan autolla asioidessaan. Uusilla ravintoloilla luomme tärkeitä työpaikkoja alueelle. Suurin osa työntekijöistämme on nuoria, ja koemme tärkeäksi, että voimme tarjota monille nuorille ensimmäisen työpaikan ravintoloissamme työuralle siirryttäessä.” yrittäjä Markku Jyrkiäinen kertoo.

Subway®-ravintoloiden suosio perustuu raikkaisiin raaka-aineisiin sekä vastapaistettuun leipään. Ketjun tärkeimpänä toiminta-ajatuksena on valinnanvapaus, jossa asiakas voi itse valita leipään mieleisensä täytteet. Maailman tunnetuinta täytettyä leipää kutsutaankin nykyään Suomessa nimellä Subi®. Ketju avasi Suomessa ensimmäisen ravintolansa Helsinkiin vuonna 2000. 

Restamax laajentaa voimakkaasti Leville ja muihin Suomen ykköshiihtokeskuksiin

29b25886-1d58-46b6-9006-ef6e9eb4dc4d-main_image

Suosittu Colorado Bar & Grill Levillä on yksi Restamaxin ravintolaperheen uusista tulokkaista. Kuva: Colorado Bar & Grill Levi

Restamax Oyj on hankkinut seitsemän ravintolaa Leviltä, Rukalta, Pyhältä ja Helsingistä. Ravintolayhtiö laajentaa uudelle markkina-alueelle Leville kolmen ravintolan voimin ja vahvistaa samalla asemaansa nykyisillä toiminta-alueillaan.

Restamax on ostanut Rukalla, Levillä, Pyhällä ja Helsingissä sijaitsevien Colorado Bar & Grill -ravintoloiden, Rukalla sijaitsevan Mura Sushi -ravintolan sekä Levillä sijaitsevien Kuura- ja Pizza Block -ravintoloiden liiketoiminnat.

– Levi on meille uusi markkina-avaus. Tämän aluevaltauksen lisäksi vankennamme jalansijaamme nykyisillä markkina-alueillamme ja maamme ykköshiihtokeskuksissa. Lähivuosina tulemme laajentamaan voimakkaasti Pohjois-Suomeen, erityisesti Leville, ja kartoitamme parhaillamme uusia kasvumahdollisuuksia ja liikepaikkoja konsepteillemme, kertoo Restamaxin hallituksen puheenjohtaja Timo Laine.

c99fc86a-c280-4403-8c44-75907f42fb97

Colorado Bar & Grillin tarjonta nojaa vahvasti amerikkalaisiin makuihin. Kuva: Colorado Bar & Grill Levi

Entistä kirjavampi ravintolakattaus

Ensimmäinen amerikkalaiselle keittiölle kunniaa tekevä Colorado Bar & Grill avattiin Helsinkiin jo vuonna 1995. Rukalle ravintola avattiin vuonna 2009, Leville vuoden 2014 lopussa ja Pyhälle 11.11.2016. Keskieurooppalaista bistrotunnelmaa henkivä Kuura Brasserie & Winebar sekä sen alakerrassa sijaitseva gourmet-pizzaravintola Pizza Block avattiin Levin talvikaudelle 2015–2016. Japanilaisille mauille kumartava Mura Sushi avattiin Rukalle marraskuussa 2015. Näiden lisäksi Restamax tulee jatkossa harjoittamaan Levillä myös catering-liiketoimintaa.

– Ravintolaportfoliomme saa monipuolista täydennystä näistä laadukkaaseen tarjontaan ja palveluun nojaavista ja asiakaskunnassaan paikkansa vakiinnuttaneista ravintoloista, Laine kommentoi.

Rukalla yhtiöllä on ennestään viisi ravintolaa: Stefan’s Steakhouse, Piste, Les Alpes, Ski Bistro sekä talvikaudelle 2016–2017 avattava Pizzeria Vuosseli.

Restamax on hankkinut koko osakekannan Restala Oy:stä, joka omistaa edellä mainittuja ravintoloita operoivan Unioninkadun keidas Oy:n.

Linkit

Pizza Block

Mura Sushi

Kuura Brasserie & Wine bar

Colorado Bar & Grill