{"id":254,"date":"2015-05-22T10:53:30","date_gmt":"2015-05-22T10:53:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/?p=254"},"modified":"2015-05-22T10:53:30","modified_gmt":"2015-05-22T10:53:30","slug":"kustavin-kipinan-pop-up-ravintola-aukeaa-neljatta-kertaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/?p=254","title":{"rendered":"Kustavin Kipin\u00e4n pop up -ravintola aukeaa nelj\u00e4tt\u00e4 kertaa"},"content":{"rendered":"

\"83bf3be6-18e7-4ee3-9c94-5c38dff201cf-main_image\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Patxi Rincon ja Jouni Kuru. <\/em><\/p>\n

Kustavissa sijaitseva pop up -ravintola Kipin\u00e4 avaa ovensa j\u00e4lleen 2. hein\u00e4kuuta. Luvassa on el\u00e4myksi\u00e4 kaikille aisteille.<\/p>\n

Huippukokit kyl\u00e4ss\u00e4<\/strong><\/p>\n

Turun saariston luonnonkauniissa Kustavissa sijaitseva monitoimikeskus Kipin\u00e4 antaa puitteet monenlaiseen toimintaan. 2.7.- 2.8. talo taipuu jo nelj\u00e4tt\u00e4 kertaa pop up -ravintolaksi, jossa eri maiden huippukokit tulkitsevat saariston parhaista raaka-aineista koostuvaa ruokakoria ja loihtivat siit\u00e4 ainutlaatuisia nelj\u00e4n ruokalajin kattauksia.
\n\u20222.- 5.7. ja 9.-12.7. Kipin\u00e4n keitti\u00f6ss\u00e4 vierailee keitti\u00f6mestari Patxi Rincon Zeanurin kyl\u00e4st\u00e4 Baskimaalta. Rincon lupaa yhdist\u00e4\u00e4 saariston ja Baskimaan maut sek\u00e4 perinteisill\u00e4 ett\u00e4 moderneilla tekniikoilla.
\n\u202216.-19.7. makuhermoja hellii keitti\u00f6mestari Rene Uusmees tallinnalaisesta huippuravintola Mekkist\u00e4. Viron parhaiden ravintoloiden joukkoon kuuluva Mekk on yksi nykyaikaisen virolaisen keitti\u00f6n luojista, ja Kipin\u00e4ss\u00e4kin Uusmees leikittelee virolaisten perinteiden ja pohjoismaisten n\u00e4kemysten ennakkoluulottomalla yhdistelyll\u00e4.
\n\u202223.-26.7. keitti\u00f6n valtaa islantilainen Fannar Vernhardsson, arvostetun VOX-ravintolan keitti\u00f6mestari Reykjavikista. Vernhardsson on yksi maansa parhaista keitti\u00f6mestareista sek\u00e4 Islannin kansainv\u00e4lisesti menestyneen kokkimaajoukkueen j\u00e4sen.
\n\u202230.7.-2.8. kokataan maailman parhaista nautakarjoista aidolla hiilell\u00e4 ja j\u00e4tet\u00e4\u00e4n tilaa my\u00f6s yll\u00e4tyksille. Kipin\u00e4n viimeisen pop up -viikon vieraileva keitti\u00f6mestari ilmoitetaan my\u00f6hemmin kotisivullamme.<\/p>\n

\"fd12ee1d-a2a0-4a68-9308-2c377d8c443f\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Mansikka, kateenkorva ja sipuli.<\/em><\/p>\n

Aikaisempina vuosina Kipin\u00e4ss\u00e4 ovat kokanneet esimerkiksi huippukokit Matti J\u00e4msen Bocuse d’Or tiimeineen, huippuravintoloitsija ja suomen arvostetuimpiin kuuluva Pekka Ter\u00e4v\u00e4 ja useampanakin kes\u00e4n\u00e4 n\u00e4hty Erik Mansikka Kaskiksesta. Siggi Hall sek\u00e4 Sigurdur Haraldsson Islannista ovat tuoneet islannin makuja tutuksi.<\/p>\n

Poptaidetta ja kansainv\u00e4list\u00e4 yhteisty\u00f6t\u00e4<\/p>\n

Kipin\u00e4 tarjoaa el\u00e4myksi\u00e4 my\u00f6s muille aisteille. T\u00e4n\u00e4 kes\u00e4n\u00e4 makuihin yhdistyv\u00e4t saariston kaunis luonto, el\u00e4v\u00e4 musiikki ja poptaide. Kes\u00e4kuussa avattava taiden\u00e4yttely koostuu Harro Koskisen aiemmin yhdess\u00e4 esitt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4st\u00e4 poptaidesarjasta sek\u00e4 virolaista kuvataidetta. Kipin\u00e4n sis\u00e4- ja ulkotiloihin levitt\u00e4ytyv\u00e4 n\u00e4yttely on ravintolan aukioloaikoihin vieraiden vapaasti tutustuttavissa.<\/p>\n

“Aikaisempina vuosina Kipin\u00e4n pop up -ravintolassa on vieraillut noin 1 300 ruokailijaa kes\u00e4ss\u00e4. Meille tullaan sek\u00e4 l\u00e4hiseudun m\u00f6keilt\u00e4 ett\u00e4 varta vasten kauempaakin Suomesta”, kertoo Kipin\u00e4n ravintoloitsija Pekka Kuru.<\/p>\n

“Kipin\u00e4 on paikka, jossa syntyy hienoja asioita, ja se on nimens\u00e4 mukaisesti toiminut sytykkeen\u00e4 monille ainutlaatuisille projekteille”, lis\u00e4\u00e4 markkinointivastaava Jouni Kuru. “T\u00e4\u00e4ll\u00e4 solmitut keitti\u00f6mestariyhteydet ovat johtaneet Turun ja Islannin v\u00e4liseen tiiviiseen yhteisty\u00f6h\u00f6n muun muassa tuottamamme Food & Fun Turku-ruokafestivaalin puitteissa. My\u00f6s Baskimaan suuntaan on virinnyt uudentyyppisi\u00e4 sosiaalisia projekteja, joista taatusti kuullaan my\u00f6hemmin.”<\/p>\n

Lis\u00e4tiedot ja p\u00f6yt\u00e4varaukset<\/p>\n

Markkinoitivastaava Jouni Kuru \/ +358458628705 \/ jouni.kuru@gmail.com
\nwww.kustavinkipina.fi<\/a><\/p>\n

Nelj\u00e4n ruokalajin menu 65 \u20ac. Kattaukset torstaista sunnuntaihin klo 13.00, 16.00 ja 19.00.P\u00f6yt\u00e4varaukset: info@kustavinkipina.fi<\/p>\n

 <\/p>\n

Kustavin Kipin\u00e4 on Turun saaristossa sijaitseva, arkkitehti Pekka Vapaavuoren suunnittelema monitoimikeskus. Vuonna 2011 toimintansa aloittanut keskus palvelee ymp\u00e4rivuotisena kuvataideateljeena ja -galleriana sek\u00e4 kuvataidekurssikohteena, joka soveltuu my\u00f6s juhla- ja ravintolatilaksi sek\u00e4 ty\u00f6yhteis\u00f6jen monimuotoiseen kokous-, koulutus- ja kehitt\u00e4mistoimintaan.<\/p>\n

\n
\n
\n
\n