{"id":351,"date":"2015-09-17T09:17:12","date_gmt":"2015-09-17T09:17:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/?p=351"},"modified":"2015-09-17T09:17:12","modified_gmt":"2015-09-17T09:17:12","slug":"helsingin-perinteikkaat-huippuravintolat-vauhdittamassa-kansainvalista-rotisseurs-kilpipaivaa-25-9-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/?p=351","title":{"rendered":"Helsingin perinteikk\u00e4\u00e4t huippuravintolat vauhdittamassa kansainv\u00e4list\u00e4 R\u00f4tisseurs-kilpip\u00e4iv\u00e4\u00e4 25.9.2015"},"content":{"rendered":"

\"print_OYJcyZon63\"<\/a><\/p>\n

Maailman vanhimman ja suurimman gastronomisen j\u00e4rjest\u00f6n suurelle yleis\u00f6lle suunnattua R\u00f4tisseurs-kilpip\u00e4iv\u00e4\u00e4 vietet\u00e4\u00e4n perjantaina 25.9.2015. P\u00e4\u00e4kaupunkiseudun kilpiyrityksist\u00e4 mukana ovat omilla R\u00f4tisseurs-kilpip\u00e4iv\u00e4menuillaan ravintolat Savoy, Lyon, Lehtovaara, Graniittilinna ja P\u00f6rssiklubi. Lis\u00e4ksi Chef Wotkin\u2019s ja Stockmann Herkku -kilpimyym\u00e4l\u00f6iss\u00e4 esitell\u00e4\u00e4n laadukkaita raaka-aineita, ruoanvalmistusta sek\u00e4 j\u00e4rjest\u00f6n toimintaa.<\/b><\/p>\n

– Kilpip\u00e4iv\u00e4n tarkoituksena on nostaa esille korkeatasoista ja laaja-alaista ruokaosaamista sek\u00e4 ravintoloissa ett\u00e4 alan myym\u00e4l\u00f6iss\u00e4. Olenkin erityisen tyytyv\u00e4inen saadessamme esitell\u00e4 juuri n\u00e4m\u00e4 yritykset osana kansainv\u00e4list\u00e4 tapahtumap\u00e4iv\u00e4\u00e4mme, kertoo Helsingin Paistink\u00e4\u00e4nt\u00e4j\u00e4t ry:n puheenjohtaja, Helsingin vouti Markku Veijalainen.<\/p>\n

Kilpip\u00e4iv\u00e4 starttaa perjantaina 25.9.2015 aamiaistilaisuudella luksushotelli Intercontinental Wellingtonissa Uudessa-Seelannissa ja kiert\u00e4\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n aikana kymmenien maiden kautta maapallon ymp\u00e4ri p\u00e4\u00e4ttyen cocktail-tilaisuuteen ylellisess\u00e4 Little Polynesian Resortissa Cookinsaarilla. Suomi osuu kartalla sopivasti puoleen v\u00e4liin, joten maailmalla seurataan silm\u00e4 tarkkana, mit\u00e4 kilpip\u00e4iv\u00e4n synnyinmaassa tapahtuu.<\/p>\n

Vuosikymmenest\u00e4 toiseen laadukkaan ruoan ja palvelun puolesta <\/b><\/p>\n

-Cha\u00eene des R\u00f4tisseurs -j\u00e4rjest\u00f6n tunnus eli kilpi korkeatasoisesta ruoasta ja palvelusta merkitsee ravintola Savoylle perinteit\u00e4, laatua ja arvoa. Haluamme olla ja olemme suomalaisen ravintolakulttuurin ykk\u00f6nen. Edist\u00e4mme samalla my\u00f6s suomalaista ruokakulttuuria ja Savoy-instituutiota eteenp\u00e4in. Olen itsekin R\u00f4tisseurs-k\u00e4\u00e4tyjen ylpe\u00e4 kantaja, kertoo ravintola Savoyn keitti\u00f6p\u00e4\u00e4llikk\u00f6, Ma\u00eetre R\u00f4tisseur Kari Aihinen.<\/p>\n

Perinne, laatu ja arvo yhdist\u00e4v\u00e4t kaikkia vuonna 2015 kilpip\u00e4iv\u00e4\u00e4n osallistuvia Helsingin voutikunnan yrityksi\u00e4: P\u00f6rssiklubillla sen j\u00e4senet ovat ruokailleet vuodesta 1912 l\u00e4htien, ravintola Lehtovaara juhlii ensi vuonna 100-vuotista taivaltaan, ravintola Savoy pian 80- ja ravintola Lyon 50-vuotisjuhlavuosiaan. Graniittilinnallakin on \u00e1 la carte -ravintolana takana jo yli kymmenen vuotta ja ravintolaperinteit\u00e4 rakennuksessaan vuodesta 1908.<\/p>\n

– Unohtaa ei sovi kilpimyym\u00e4l\u00f6it\u00e4mme, joilla niill\u00e4kin on pitk\u00e4t perinteet alan suurina vaikuttajina. Vuonna 2015 mukana ovat p\u00e4\u00e4kaupunkiseudun kaikki Stockmann Herkku -myym\u00e4l\u00e4t sek\u00e4 gastronomian harrastajien ja ammattilaisten rakastama Chef Wotkin\u2019s. Kilpip\u00e4iv\u00e4n\u00e4 Wotkinsilla voi tutustua mm. oman talon raakamakkaroihin, Stockmann Herkuissa taas R\u00f4tisseurs-resepteill\u00e4 valmistettuihin maistiaisiin, Veijalainen kertoo.<\/p>\n

<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Maailman vanhimman ja suurimman gastronomisen j\u00e4rjest\u00f6n suurelle yleis\u00f6lle suunnattua R\u00f4tisseurs-kilpip\u00e4iv\u00e4\u00e4 vietet\u00e4\u00e4n perjantaina 25.9.2015. P\u00e4\u00e4kaupunkiseudun kilpiyrityksist\u00e4 mukana ovat omilla R\u00f4tisseurs-kilpip\u00e4iv\u00e4menuillaan ravintolat Savoy, Lyon, Lehtovaara, Graniittilinna ja<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-351","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-yleiset-uutiset"],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/351","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=351"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/351\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":353,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/351\/revisions\/353"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=351"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=351"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=351"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}