{"id":379,"date":"2015-10-16T09:28:39","date_gmt":"2015-10-16T09:28:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/?p=379"},"modified":"2015-10-16T09:29:05","modified_gmt":"2015-10-16T09:29:05","slug":"fast-casual-haastaa-pikaruokamarkkinoita-splizzeria-pyrkii-pioneeriksi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/?p=379","title":{"rendered":"Fast casual haastaa pikaruokamarkkinoita \u2013 Splizzeria pyrkii pioneeriksi"},"content":{"rendered":"

\"10366178_251359361716920_1847667198646653286_n\"<\/a><\/p>\n

Terveelliseen, tasokkaaseen ja ketter\u00e4\u00e4n ruokaan perustuvat fast casual -konseptit tekev\u00e4t tuloaan Suomeen. Fast casual -pizzaketju Splizzeria pyrkii joukkorahoituksella alan uranuurtajaksi.<\/strong><\/p>\n

\u201dTavoitteenamme on tehd\u00e4 Splizzeriasta kansainv\u00e4linen franchise-ketju vuoteen 2018 menness\u00e4. Olen ollut useilla toimialoilla monessa mukana, ja t\u00e4m\u00e4 on ehdottomasti hienointa mit\u00e4 olen koskaan tehnyt. Uskoni Splizzeriaan ja fast casualiin on \u00e4\u00e4rimm\u00e4isen kova\u201d, kertoo Splizzeria Oy:n toimitusjohtaja, yritt\u00e4j\u00e4 Saku Hautala <\/strong>.<\/p>\n

Fast casual on ravintola-alan segmentti, joka on globaalisti kooltaan n. 21 miljardia Yhdysvaltain dollaria ja joka kasvaa Yhdysvaltojen kilpailluilla ja pikaruokapainotteisilla markkinoillakin noin 10% vuosivauhtia <\/a>verrattuna pikaruoan noin 6 % kasvuvauhtiin. Yhdysvalloissa suosittu Chipotle-ketju on ylt\u00e4nyt per\u00e4ti 20 % vuotuiseen kasvuun.<\/p>\n

Vaikka Suomessa terveellisyys on ravitsemuksessa hyvin korostunut trendi, puuttuvat kotimaasta toistaiseksi vakiintuneet fast casual -ketjut. Kotipizza pyrkii meksikolaishenkisell\u00e4 Chalupa-konseptillaan segmenttiin ensimm\u00e4isten joukossa, kun taas toinen edell\u00e4k\u00e4vij\u00e4 on pienempi haastaja, Splizzeria <\/a>.<\/p>\n

Salossa alkunsa saaneen Splizzerian perusidean voisi tiivist\u00e4\u00e4 fast casual -ideologialla toteutettuihin, makumaailmaltaan huolella suunniteltuihin, kustomoitaviin pizzoihin ja salaatteihin, jotka toteutetaan skaalautuvalla liiketoimintamallilla. Ketjulla on t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 kolme omaa lippulaivaravintolaa Salossa, Turussa ja Helsingiss\u00e4 sek\u00e4 neuvottelut menossa kuuden potentiaalisen franchise-toimijan kanssa.<\/p>\n

Splizzeria hakee nyt osakepohjaista joukkorahoitusta markkinoinnin kasvattamiseen ja franchise-toiminnan aloittamiseen. Osakeannilla haetaan 250 000\u2013707 850 euroa uutta p\u00e4\u00e4omaa.<\/p>\n

\u201dSplizzerian joukkorahoituskampanja on keino kuluttajille vaikuttaa suoraan Suomen pikaruokakent\u00e4n muutokseen. Fast casual on kuuma trendi ja alalta puuttuvat viel\u00e4 vakiintuneet toimijat, joten t\u00e4m\u00e4 voi olla sijoittajille mielenkiintoinen ajankohta\u201d, sanoo Invesdorin toimitusjohtaja Lasse M\u00e4kel\u00e4 <\/strong>.<\/p>\n

Splizzerian joukkorahoituskampanjassa sijoittajat saavat vastikkeeksi Splizzeria Oy:n osakkeita. Kaikista Splizzerian osakkeenomistajista tulee my\u00f6s omistajakerhon j\u00e4seni\u00e4. Omistajakerholaiset saavat muun muassa alennuksia, lahjakortteja ja kutsuja uusien tuotteiden maistelutilaisuuksiin. Splizzerian osakkaaksi p\u00e4\u00e4see noin 250 eurolla.<\/p>\n

<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Terveelliseen, tasokkaaseen ja ketter\u00e4\u00e4n ruokaan perustuvat fast casual -konseptit tekev\u00e4t tuloaan Suomeen. Fast casual -pizzaketju Splizzeria pyrkii joukkorahoituksella alan uranuurtajaksi. \u201dTavoitteenamme on tehd\u00e4 Splizzeriasta kansainv\u00e4linen<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[77],"tags":[],"class_list":["post-379","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-splizzeria"],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/379","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=379"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/379\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":382,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/379\/revisions\/382"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=379"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=379"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=379"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}