{"id":384,"date":"2015-10-29T13:09:19","date_gmt":"2015-10-29T13:09:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/?p=384"},"modified":"2015-10-29T13:09:19","modified_gmt":"2015-10-29T13:09:19","slug":"teatterin-grilli-uudistui","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/?p=384","title":{"rendered":"Teatterin Grilli uudistui"},"content":{"rendered":"

\"f45f0b1b-153e-4b4b-a838-3e2b179f8b7e-main_image\"<\/a><\/p>\n

Ravintola Teatteri, Pohjoisesplanadi 2, Helsinki<\/em><\/p>\n

Helsingin ravintolael\u00e4m\u00e4n ytimess\u00e4 sijaitseva Ravintola Teatteri on t\u00e4m\u00e4n vuoden aikana k\u00e4ynyt l\u00e4pi merkitt\u00e4vi\u00e4 uudistuksia. Monipuolisen ravintolakokonaisuuden keski\u00f6\u00f6n on nyt valmistunut asiakkaiden keskelle sytytetty grilli, joka tekee Teatterista aidon grilliravintolan. Teatterin muutosta t\u00e4ydent\u00e4\u00e4 jo aiemmin kes\u00e4ll\u00e4 uudistunut Kellobaari, joka asemoituu kaupungin parhaiden cocktailbaarien joukkoon.<\/b><\/p>\n

\n

Puitteidensa lis\u00e4ksi Teatterin Grilli on uudistanut ruokafilosofiansa huoliteltua, mutta silti mukavan rennon otteen s\u00e4ilytt\u00e4v\u00e4\u00e4 tyyli\u00e4\u00e4n noudattaen. Keitti\u00f6n p\u00e4\u00e4roolissa on Wotkin\u2019sin lihamestareiden varta vasten Teatterin Grilliin valikoima liha. Valinnassa k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4t pihvikarjan laatukriteerit ovat korkeat, sill\u00e4 vain 5 % kotimaisesta lihatuotannosta t\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ne. Valinnan tuloksena Teatterin Grilliss\u00e4 nautittavan kotimaisen lihan maku ja mureus yhdistettyn\u00e4 l\u00e4hituotannon tuomiin muihin etuihin erottuvatkin selke\u00e4sti edukseen. My\u00f6s listan kalat ja kasvikset tulevat raaka-aineiden kest\u00e4vyysajattelua noudattaen mahdollisimman l\u00e4helt\u00e4.<\/p>\n

\u201dGrilleist\u00e4 tulee usein mieleen Amerikan meininki, mik\u00e4 ei toisille grilliravintoloille ole lainkaan huono viitekehys. Me kuitenkin panostamme kotimaiseen ja sit\u00e4 kautta vahvasti Pohjoismaiseen keitti\u00f6\u00f6n ja leppoisaan fiilikseen. Pyrimme kaikissa raaka-aineissamme mahdollisimman l\u00e4hell\u00e4 tapahtuvaan tuotantoon, mausta kuitenkaan koskaan tinkim\u00e4tt\u00e4\u201d, kertoo Teatterin Grillin ruokapuolen uudistuksesta vastannut keitti\u00f6p\u00e4\u00e4llikk\u00f6Jouni Jyr\u00e4<\/strong>, joka siluettiammunnan maailmanmestarina on kotimaisuutta korostaenkin kaikin puolin uskottava cowboy. H\u00e4n on varautunut kriittisten herkuttelijoiden lihatestausillallisiin kotimaisen lihantuotannon kuninkaalla:<\/p>\n

\u201dMeid\u00e4n grillimme kunkku on aito kotimainen Cowboy Steak, eli v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 800 gr:n painoinen luullinen ja mehev\u00e4sti marmoroitunut v\u00e4likyljys. Siin\u00e4 makua lihaan tuova luu on my\u00f6s lyhyempi kuin trendikk\u00e4\u00e4ss\u00e4 Tomahawkissa, joten se ei my\u00f6sk\u00e4\u00e4n teet\u00e4 turhaa painoa tarjoiluvadille\u201d, paljastaa Jyr\u00e4 ja jatkaa: \u201dUskon, ett\u00e4 pystymme tarjoamaan kyl\u00e4n parhaan hinta-laatu-m\u00e4\u00e4r\u00e4 -suhteen, sill\u00e4 yksitt\u00e4isten annosten lis\u00e4ksi kattavat, jaettavaksi tarkoitetut maistelumenumme ovat huolellisesti rakennettu vastaamaan k\u00e4sityst\u00e4mme t\u00e4ydellisest\u00e4 grilli-illasta niin lihan, kalan kuin kasvistenkin yst\u00e4ville.\u201d<\/p>\n

Teatterin Grilliss\u00e4 on kolme maistelumenua: TG-BBQ lupaa sormet tahraavaa siipi- ja kylkijuhlaa; TG-Mixed Grill pist\u00e4\u00e4 p\u00f6yd\u00e4n koreaksi leikkeleill\u00e4, grillatulla lohella, h\u00e4r\u00e4ll\u00e4 ja karitsalla ja TG-Signature kattaa nimens\u00e4 mukaisesti parasta p\u00f6yt\u00e4\u00e4n hummerikeitolla, j\u00e4ttiravuilla, lohella, karitsalla, Filet Mignonilla asiaankuuluvine tyk\u00f6tarpeineen.<\/p>\n

\u201dAsiakkaamme arvostavat sit\u00e4, ett\u00e4 kaikkien yksitt\u00e4isten grilliannostemme hinnat sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t vapaavalintaisen lisukkeen ja kastikkeen, joita saa toki tilata lis\u00e4\u00e4 illallista t\u00e4ydent\u00e4m\u00e4\u00e4n. My\u00f6s viinilistan hinnoittelu on uudistettu asiakasyst\u00e4v\u00e4llisemp\u00e4\u00e4n suuntaan\u201d, kertoo Teatterin ravintolatoimenjohtaja Pekka Tyynil\u00e4<\/strong> ja luettelee ravintolan muita asiakasviihtyvyytt\u00e4 lis\u00e4\u00e4vi\u00e4 uudistuksia: \u201dSanotaan, ett\u00e4 kattaus on puoli ruokaa ja meill\u00e4 molemmat ovat nyt tikiss\u00e4, sill\u00e4 my\u00f6s visuaalisia yksityiskohtia on hiottu samalla pieteetill\u00e4 kuin ruoka- ja viinilistaakin. Meill\u00e4 on tiet\u00e4\u00e4kseni kaupungin ainoat aidot Marttiinin TG-logolla stanssatut lihaveitset, suomalaisen muotitalo R\/H:n varta vasten TG:lle suunnittelemat tarjoiluasut, suomalaista puunk\u00e4sittelyosaamista edustavat ruokalistat, uudet TG-kattaukset ja p\u00f6yt\u00e4liinattomuus sek\u00e4 p\u00f6ytiin saakka loimuavat grillin liekit.\u201d<\/p>\n

Ravintola Teatteri
\nPohjoisespa 2
\n00130 Helsinki<\/p>\n

www.teatteri.fi<\/a><\/p>\n<\/div>\n

<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ravintola Teatteri, Pohjoisesplanadi 2, Helsinki Helsingin ravintolael\u00e4m\u00e4n ytimess\u00e4 sijaitseva Ravintola Teatteri on t\u00e4m\u00e4n vuoden aikana k\u00e4ynyt l\u00e4pi merkitt\u00e4vi\u00e4 uudistuksia. Monipuolisen ravintolakokonaisuuden keski\u00f6\u00f6n on nyt valmistunut<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[],"class_list":["post-384","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ravintola-teatteri"],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/384","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=384"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/384\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":386,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/384\/revisions\/386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=384"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=384"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}