{"id":412,"date":"2015-11-23T13:18:58","date_gmt":"2015-11-23T13:18:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/?p=412"},"modified":"2015-11-23T13:18:58","modified_gmt":"2015-11-23T13:18:58","slug":"bar-lilla-en-uusi-drinkkilista-rikkoo-rajoja-innovatiivisuudellaan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/?p=412","title":{"rendered":"BAR LILLA E:N UUSI DRINKKILISTA RIKKOO RAJOJA INNOVATIIVISUUDELLAAN"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/image001-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-413\" src=\"http:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/image001-1.jpg\" alt=\"image001 (1)\" width=\"529\" height=\"353\" srcset=\"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/image001-1.jpg 400w, https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/image001-1-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 529px) 100vw, 529px\" \/><\/a><\/p>\n<p><b>BAR LILLA E:N UUSI DRINKKILISTA RIKKOO RAJOJA INNOVATIIVISUUDELLAAN &#8211;<br \/>\nmakuina mm. paahdetut luut, tuhka ja hibiscus.<\/b><\/p>\n<p><strong>Hotel Lilla Robertsin yhteydess\u00e4 toimiva Bar Lilla e tarjoaa moderneja cocktaileja keitt\u00f6l\u00e4ht\u00f6isell\u00e4 ideologialla toteutettuna. Kansainv\u00e4lisiss\u00e4 kisoissa ansioituneet baarimestarit ovat luoneet elokuussa avatulle baarille nyt uuden drinkkilistan, jossa erilaiset\u00a0makuyhdistelm\u00e4t, visuaalisus\u00a0sek\u00e4 juomien\u00a0yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4t tarjoilutavat n\u00e4yttelev\u00e4t suurta roolia. Uudessa listassa korostuvat puhtaus, selkeys ja moderni yksinkertaisuus, vaikka raaka-aineilla leikitell\u00e4\u00e4nkin.<\/strong><\/p>\n<p>Pekka V\u00e4litalo, Turo Kotaj\u00e4rvi, Jarkko Issukka ja Sanna Tuomola ovat luoneet baarin, joka haastaa cocktailien rajoja, koskettaa asiakastaan kaikilla aisteilla ja tarjoilee cocktaileja gastronomisella otteella. Inspiraatiota tarjoiluun, makuihin ja tarjoiluastioihin haetaan eri kulttuureista, rituaaleista seka\u0308 perinteista\u0308, makujen pohjautuen useimmin eri mausteisiin. &#8220;<em>Lilla e:n tuleva lista on ollut meille v\u00e4h\u00e4n sama kuin taiteilijalle kanvas, tyhj\u00e4 pohja mihin me voidaan maalata meid\u00e4n sen hetkisen inspiraation tuotos<\/em>&#8221; kertoo Turo Kotaj\u00e4rvi.<\/p>\n<p>Ensimm\u00e4inen drinkkilista perustui p\u00e4\u00e4osin Pohjois-Afrikan makuihin, jossa drinkeiss\u00e4 maistuivat mm. ras el hanout ja sumac. Nyt-liite valitsi lokakuussa Garam Masala &amp; Omena -mocktailin kaupungin parhaaksi.\u00a0 Uudella drinkkilistalla leikitell\u00e4\u00e4n mm. mustekalan musteella, merilev\u00e4ll\u00e4, tuhkalla ja paahdetuilla luilla; unohtamatta kuitenkaan persikan, seljankukan ja hibiscuksen helpommin l\u00e4hestytt\u00e4v\u00e4\u00e4 raikkautta.<br \/>\nOleellista osaa drinkeiss\u00e4 n\u00e4yttelev\u00e4t poikkeuksellisen n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t tarjoiluastiat, jotka tuovat uuden ulottuvuuden kokonaisvaltaiseen kokemukseen. Lopputulos on modernia, rajoja rikkovaa, mutta ennenkaikkea rennosti l\u00e4hestytt\u00e4v\u00e4\u00e4 cocktail-kulttuuria.<\/p>\n<p>Lilla e on tekij\u00f6idens\u00e4 n\u00e4k\u00f6inen cocktailbaari, jossa luksusbaari tarkoittaa aitoa v\u00e4litt\u00e4mist\u00e4, maailmanluokan cocktaileja, sek\u00e4 l\u00e4mmint\u00e4 ja henkil\u00f6kohtaista palvelua ja kotoista tunnelmaa, jota Lilla Robertsissa my\u00f6s hyggeksi kutsutaan. Baarin tiimi tunnetaan\u00a0mm.\u00a0 Groteskista, American\u00a0Barista, Trillby &amp; Chadwickista\u0308 seka\u0308 Teatterin Kellobaarista.<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.facebook.com\/lillaelephant\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer\">www.facebook.com\/lillaelephant\/<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.lillaroberts.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer\">www.lillaroberts.com<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.kampgroup.fi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer\">www.kampgroup.fi<\/a><\/p>\n<div style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;\" class=\"sharethis-inline-share-buttons\" ><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>BAR LILLA E:N UUSI DRINKKILISTA RIKKOO RAJOJA INNOVATIIVISUUDELLAAN &#8211; makuina mm. paahdetut luut, tuhka ja hibiscus. Hotel Lilla Robertsin yhteydess\u00e4 toimiva Bar Lilla e tarjoaa<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-412","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-baarit"],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/412","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=412"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/412\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":414,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/412\/revisions\/414"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=412"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=412"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}