{"id":475,"date":"2016-02-24T10:07:04","date_gmt":"2016-02-24T10:07:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/?p=475"},"modified":"2016-02-24T10:07:04","modified_gmt":"2016-02-24T10:07:04","slug":"michelin-nordic-guide-2016-julkaistiin-tanaan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/?p=475","title":{"rendered":"Michelin Nordic Guide 2016 julkaistiin t\u00e4n\u00e4\u00e4n"},"content":{"rendered":"

\"83eca6e9bd258cfd_800x800ar\"<\/a><\/p>\n

Pohjoismaat saivat kaksi 3 t\u00e4hden ravintolaa ja yhden uuden 2 t\u00e4hden ravintola!<\/strong><\/p>\n

T\u00e4n\u00e4\u00e4n julkaistaan Michelin Nordic Guide 2016 <\/em><\/strong>, josta l\u00f6ytyy kaksi uutta kolme Michelin-t\u00e4hte\u00e4 ansainnutta ravintolaa.Maaemo <\/em><\/strong>Oslossa ja Geranium <\/em><\/strong>K\u00f6\u00f6penhaminassa ovat ensimm\u00e4iset ravintolat Pohjoismaissa, jotka saavat tavoitellun arvion liittyen samalla eksklusiiviseen kerhoon, johon kuuluu vain 116 ravintolaa maailmassa.<\/p>\n

\u201dT\u00e4m\u00e4n vuoden pohjoismainen oppaamme on j\u00e4nnitt\u00e4v\u00e4 kahdestakin syyst\u00e4. Ensinn\u00e4kin sielt\u00e4 l\u00f6ytyy kaksi uutta, upeaa kolmen t\u00e4hden ravintolaa. Lis\u00e4ksi olemme ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa laajentaneet oppaamme sis\u00e4ll\u00f6n maaseudulle, suurten kaupunkien ulkopuolelle. Olemme huolellisesti poimineet kaikkein parhaat ravintolat ja hotellit kaikkialta Norjasta, Ruotsista, Suomesta ja Tanskasta \u2013 mink\u00e4 my\u00f6t\u00e4 on annettu enn\u00e4tysm\u00e4\u00e4r\u00e4 uusia t\u00e4hti\u00e4 vuodelle 2016\u201d <\/em>, kertoo Rebecca Burr <\/strong>, Michelin Nordic Guiden p\u00e4\u00e4toimittaja.<\/p>\n

Oppaan laajemman kattavuuden my\u00f6t\u00e4 muun muassa F\u00e5viken Magasinet <\/em><\/strong>on mukana ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa. Tuo Ruotsissa, J\u00e4rpeniss\u00e4 sijaitseva ravintola, jonka yhteydess\u00e4 on my\u00f6s huoneita y\u00f6pymiseen, liittyy komeasti mukaan nousten heti kaksi t\u00e4hte\u00e4 saaneiden joukkoon.<\/p>\n

\u201dF\u00e5viken Magasinet tarjoaa ainutlaatuisen ruokailukokemuksen idyllisess\u00e4 ymp\u00e4rist\u00f6ss\u00e4, kaukana kiireest\u00e4 sijaitsevalla mets\u00e4stystilalla. Ruoanlaiton taso on eritt\u00e4in vakuuttavaa ja niin ruokalajit kuin niiden ainekset ovat l\u00e4hiymp\u00e4rist\u00f6st\u00e4\u201d, kuvailee Burr ravintolaa.<\/p>\n

Ruotsin ruoanlaittotaito vakuuttaa t\u00e4n\u00e4 vuonna, sill\u00e4 uuden kaksi t\u00e4hte\u00e4 saaneen ravintolan lis\u00e4ksi viisi ravintolaa on ansainnut ensimm\u00e4isen t\u00e4htens\u00e4: Sushi Sho <\/em><\/strong>tarjoilee nimens\u00e4 mukaisesti erinomaista sushia Tukholmassa. Borgholm<\/em><\/strong>keskittyy herkullisiin, taiteellisiin ruokalajeihin \u00d6\u00f6lannin saarella, Upper House <\/em><\/strong>ja sen hienostunut keitti\u00f6 l\u00f6ytyv\u00e4t 25. kerroksesta G\u00f6teborgista. Daniel Berlin <\/strong>py\u00f6ritt\u00e4\u00e4 nime\u00e4\u00e4n kantavaa perheravintolaa Skoonen Tran\u00e5sissa ja PM & V\u00e4nner<\/strong>menestyy V\u00e4xj\u00f6ss\u00e4 pitk\u00e4lle kehitetyll\u00e4 ruoalla aiheista \u201dmets\u00e4, j\u00e4rvi ja niitty\u201d.<\/p>\n

Tanska kasvattaa t\u00e4htiloistoaan nelj\u00e4ll\u00e4 uudella nelj\u00e4n t\u00e4hden ravintolalla yhdess\u00e4 kolmella t\u00e4hdell\u00e4 palkitun Geraniumin kanssa. Kadeau <\/em><\/strong>tarjoaa perinteisi\u00e4 tanskalaisruokia kaukana kaaoksesta, rannalla Bornholmissa sijaitsevassa ravintolassa.Frederiksminde <\/em><\/strong>on erikoistunut luoviin ruokalajeihin samannimisess\u00e4 hotellissa Pr\u00e6stossa. Henne Kirkeby Kro <\/em><\/strong>perustaa ruokalistansa ymp\u00e4rist\u00f6n maatilojen tarjontaan sek\u00e4 oman keitti\u00f6puutarhan raaka-aineisiin. My\u00f6s klassista ranskalaista ruokaa K\u00f6\u00f6penhaminan keskustassa tarjoava Kong Hans K\u00e6lder <\/em><\/strong>saa tauon j\u00e4lkeen uudelleen Michelin-t\u00e4hden.<\/p>\n

Norjassa Kontrast <\/em><\/strong>(Oslo) ja RE-NAA <\/em><\/strong>(Stavanger) ovat niin ik\u00e4\u00e4n pohjoismaiden yhden t\u00e4hden ravintoloita yhdess\u00e4 kolmeen t\u00e4hteen ylt\u00e4neen Maaemon kanssa.<\/p>\n

Bib Gourmand ravintoloiden joukkoon nousivat Pohjoismaissa uusina tulokkaina Smalhans <\/em><\/strong>(Oslo), Nook <\/em><\/strong>(Tukholma) jaSomm <\/em><\/strong>(G\u00f6teborg).<\/p>\n

\u201dBib Gourmand arvio kertoo lukijoillemme, mist\u00e4 voi l\u00f6yt\u00e4\u00e4 eritt\u00e4in hyvin valmistettua ruokaa kohtuulliseen hintaan. Iloitsemme siit\u00e4, ett\u00e4 pohjoismaisesta oppaasta l\u00f6ytyy 30 \u201dBibsi\u00e4\u201d <\/em>, Burr toteaa.<\/p>\n

Michelin Nordic Guide 2016 on saatavissa pohjoismaissa mobiilisovelluksena, jonka voi ladata Iphoneen sek\u00e4 Android-puhelimiin. Sovelluksen sis\u00e4lt\u00f6 p\u00e4ivitet\u00e4\u00e4n pian kirjan julkistamisen j\u00e4lkeen.<\/p>\n

Michelin Nordic Guide 2016 l\u00f6ytyy monipuolisen valikoiman omaavista kirjakaupoista perjantaista 26. helmikuuta 2016 alkaen.<\/p>\n

Koko lista Pohjoismaiden t\u00e4htiravintoloista: Nordic Guide Award List 2016 <\/em><\/strong>.<\/p>\n

<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pohjoismaat saivat kaksi 3 t\u00e4hden ravintolaa ja yhden uuden 2 t\u00e4hden ravintola! T\u00e4n\u00e4\u00e4n julkaistaan Michelin Nordic Guide 2016 , josta l\u00f6ytyy kaksi uutta kolme Michelin-t\u00e4hte\u00e4<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[91],"tags":[],"class_list":["post-475","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-michelin-nordic-guide"],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/475","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=475"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/475\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":477,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/475\/revisions\/477"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=475"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=475"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=475"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}