{"id":505,"date":"2016-04-11T16:28:00","date_gmt":"2016-04-11T16:28:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/?p=505"},"modified":"2016-04-11T16:28:00","modified_gmt":"2016-04-11T16:28:00","slug":"ravintolaketju-royal-ravintolat-alkaa-operoida-merimieskapakka-salvea-helsingissa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/?p=505","title":{"rendered":"Ravintolaketju Royal Ravintolat alkaa operoida merimieskapakka Salvea Helsingiss\u00e4"},"content":{"rendered":"<p class=\"ng-scope\"><a href=\"http:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/salve.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-506\" src=\"http:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/salve.jpg\" alt=\"salve\" width=\"602\" height=\"401\" srcset=\"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/salve.jpg 960w, https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/salve-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 602px) 100vw, 602px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"ng-scope\"><b class=\"ng-binding\">Tasokkaista ravintoloistaan tunnettu Royal Ravintolat Oy saa vuoden vaihteessa operoitavakseen kaupungin maineikkaimpiin kuuluvan merimieskapakka Salven. Uusi ravintoloitsija vaalii 110-vuotiaan ravintolalegendan historiaa ja tulee kiinnitt\u00e4m\u00e4\u00e4n erityist\u00e4 huomiota ravintolan alkuper\u00e4isen hengen, maun ja tunnelman s\u00e4ilytt\u00e4miseen.<\/b><\/p>\n<div class=\"ng-binding ng-scope\">\n<p>Ravintola Salven tarina alkoi nykyisell\u00e4 paikallaan vuonna 1897, jolloin silloisessa puutalossa avautui merimiehi\u00e4 ja satamaj\u00e4tki\u00e4 palveleva ruokakioski. Uusi Salve avautui nykyisen kivitalon valmistuessa vuonna 1927, josta l\u00e4htien paikalla on toiminut ns. merimieskapakka. Ensi vuonna 110-vuotisjuhliaan viett\u00e4v\u00e4 Salve saa Royal Ravintoloista historiansa yhdeks\u00e4nnen ravintoloitsijan.<\/p>\n<p>\u201dMeille on kunnia asia p\u00e4\u00e4st\u00e4 kauhan varteen my\u00f6s Salven paikalla. Se on yksi Stadin legendoista ja tulemme pit\u00e4m\u00e4\u00e4n huolen siit\u00e4, ett\u00e4 Hietsun rannassa p\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4n nauttimaan kaupungin parhaista silakoista ja tunnelmasta my\u00f6s seuraavat 110 vuotta\u201d, kertoo Royal Ravintolat Oy:n toimitusjohtaja <strong>Aku Vikstr\u00f6m<\/strong> ja jatkaa: \u201dSalve nousee meill\u00e4 luonnollisesti klassikoiden sarjaan. Se on merkitt\u00e4v\u00e4 osa helsinkil\u00e4isen ravintolakulttuurin historiaa ja tulemme huolellisesti vaalimaan ravintolan tunnelmaa. Panostukset tehd\u00e4\u00e4n erityisesti ruokaan ja tuoreisiin raaka-aineisiin, hintoja kuitenkaan nostamatta.\u201d<\/p>\n<p>Salven vuokrais\u00e4nt\u00e4 Asunto Oy Hietala Bostads Ab:n hallituksen puheenjohtaja Markku H\u00e4yrinen on iloinen l\u00f6yt\u00e4ess\u00e4\u00e4n legendaariselle ravintolalle uuden jatkajan.<\/p>\n<p>\u201dT\u00e4ss\u00e4 tilassa on toiminut merimieskapakka jo 110 vuotta. Viimeiset vuodet ravintoloitsijana on toiminut HOK-Elanto ja katsoimme, ett\u00e4 nyt on aika vahvistaa Salven legendaa ja tasoa. Asetimme riman korkealle ja l\u00f6ysimme tarjouskilpailun kautta uudeksi ravintoloitsijaksi Royal Ravintolat. Heid\u00e4n avullaan varmistamme, ett\u00e4 kapakka pysyy suosiossa ja pystyss\u00e4 seuraavankin vuosisadan. Taloyhti\u00f6lle on luonnollisesti ylpeyden aihe, ett\u00e4 meill\u00e4 on jatkossakin yksi kaupungin parhaita ravintoloita\u201d, kommentoi <strong>Markku H\u00e4yrinen<\/strong> perusteita uuden ravintoloitsijan hakemiselle.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;\" class=\"sharethis-inline-share-buttons\" ><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tasokkaista ravintoloistaan tunnettu Royal Ravintolat Oy saa vuoden vaihteessa operoitavakseen kaupungin maineikkaimpiin kuuluvan merimieskapakka Salven. Uusi ravintoloitsija vaalii 110-vuotiaan ravintolalegendan historiaa ja tulee kiinnitt\u00e4m\u00e4\u00e4n erityist\u00e4<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,94],"tags":[],"class_list":["post-505","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-royal-ravintolat","category-salve"],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/505","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=505"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/505\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":507,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/505\/revisions\/507"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}