{"id":700,"date":"2017-08-30T12:55:12","date_gmt":"2017-08-30T12:55:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/?p=700"},"modified":"2017-08-30T12:55:12","modified_gmt":"2017-08-30T12:55:12","slug":"levi-saa-kauan-kaivatun-pihviravintolansa-stefans-steakhouse-aukeaa-marraskuussa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/?p=700","title":{"rendered":"Levi saa kauan kaivatun pihviravintolansa \u2013 Stefan\u2019s Steakhouse aukeaa marraskuussa"},"content":{"rendered":"

\"fc135278-b56f-4359-a6da-a97b3dadb90b-w_960\"<\/a><\/p>\n

Stefan Richterin ravintoloissa laatu ja rentous sulautuvat herkullisesti yhteen.<\/em><\/p>\n

Huippukokki Stefan Richterin nime\u00e4 kantava kuudes Stefan\u2019s Steakhouse avaa ovensa keskiviikkona 8.11. Levin keskustassa. Laatupihveist\u00e4\u00e4n ja erinomaisesta palvelustaan tunnettu ravintola ammentaa pohjoisessa ruokalistassaan taitavasti vaikutteita lappilaisista raaka-aineista.<\/strong><\/p>\n

Aivan keskustaan rinteiden juurelle avattava Stefan\u2019s Steakhouse on odotettu tulokas Levill\u00e4, sill\u00e4 ravintolalle on etsitty sopivia toimitiloja jo useampi vuosi. Ravintolap\u00e4\u00e4llikk\u00f6\u00a0Jenni Soininen\u00a0<\/strong>on ty\u00f6skennellyt Lapin ravintolakent\u00e4ll\u00e4 jo yli kymmenen vuoden ajan ja n\u00e4kee Stefan\u2019sille siell\u00e4 selv\u00e4\u00e4 tilausta.<\/p>\n

– Hyv\u00e4lle pihville l\u00f6ytyy aina kysynt\u00e4\u00e4. Stefan\u2019s on mutkaton yhdistelm\u00e4 fine diningia ja rentoutta. Listan pohja on meill\u00e4 sama kuin muissa konseptin ravintoloissa. Pihveiss\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n huippulaadukasta black angus -rotulihaa ja wagyu-h\u00e4r\u00e4nlihaa, jotka t\u00e4ydentyv\u00e4t monipuolisella lisukelistalla. Siin\u00e4 miss\u00e4 Hangon Stefan\u2019sissa saaristolaisuus saa n\u00e4ky\u00e4, meilt\u00e4 l\u00f6ytyy muun muassa poroa ja muita lappispesiaaleja. Keitti\u00f6p\u00e4\u00e4llikk\u00f6mme\u00a0Lauri N\u00e4rhi<\/strong>\u00a0on taitava hy\u00f6dynt\u00e4m\u00e4\u00e4n raaka-aineita arvokkaalla tavalla tuoden annoksissa niiden parhaat puolet esiin, Soininen kertoo.<\/p>\n

Sijainti tuntureiden ykk\u00f6spaikalla<\/strong><\/p>\n

Kahdessa kerroksessa toimiva 130-asiakaspaikkainen ravintola on sisustettu Stefan\u2019sin tyylille uskollisesti tummilla s\u00e4vyill\u00e4\u00a0\u2013 materiaaleiksi valitut puu, peilikaakeli ja nahka viimeistelev\u00e4t tunnelman. Alakerran kabinetti soveltuukin erinomaisesti yritysk\u00e4ytt\u00f6\u00f6n, sill\u00e4 ravintola on kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 auki my\u00f6s lounasaikaan.<\/p>\n

– Stefan\u2019s tunnetaan matalan kynnyksen pihvipaikkana. \u201dCome as you are\u201d -mentaliteetti sopii my\u00f6s Levin asiakaskunnalle kuin nen\u00e4 p\u00e4\u00e4h\u00e4n, sill\u00e4 meille voi tulla nauttimaan kunnon pihvist\u00e4 vaikka toppavaatteissa! Turismin kasvu on alueella selv\u00e4sti n\u00e4ht\u00e4viss\u00e4 ja uskomme konseptimme houkuttelevan runsaasti k\u00e4vij\u00f6it\u00e4 tulevalla kaudella. N\u00e4it\u00e4 tunturin\u00e4kymi\u00e4 on vaikea voittaa ja kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 niist\u00e4 voi nauttia viel\u00e4p\u00e4 aurinkoterassilla, Soininen hehkuttaa.<\/p>\n

Muun muassa Levill\u00e4 Restamaxin ravintolatoiminnoista vastaava\u00a0Jerry Hartman\u00a0<\/strong>odottaa tulevaa sesonkia positiivisin mielin.<\/p>\n

– Stefan\u2019s lukeutuu yhti\u00f6mme suosituimpiin konsepteihin ja olemme jo pitk\u00e4\u00e4n halunneet tuoda sen osaksi Levin ravintolatarjontaamme. Laajensimme toimintaamme Leville viime vuoden lopulla ja n\u00e4emme alueessa valtavan potentiaalin, Hartman\u00a0kommentoi.<\/p>\n

Stefan\u2019s Steakhouse kuuluu Restamax-konserniin. Konseptin mukaiset ravintolat l\u00f6ytyv\u00e4t ennest\u00e4\u00e4n Tampereelta, Helsingist\u00e4, Jyv\u00e4skyl\u00e4st\u00e4, Rukalta\u00a0ja Hangosta.\u00a0Levin Stefan\u2019s Steakhouse tulee ravintola Kuuran tilalle.<\/p>\n

Stefan’s Steakhouse Levi
\n<\/strong>Hissitie 15 G, Sirkka<\/p>\n

<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Stefan Richterin ravintoloissa laatu ja rentous sulautuvat herkullisesti yhteen. Huippukokki Stefan Richterin nime\u00e4 kantava kuudes Stefan\u2019s Steakhouse avaa ovensa keskiviikkona 8.11. Levin keskustassa. Laatupihveist\u00e4\u00e4n ja<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[58],"tags":[],"class_list":["post-700","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-stefans-steakhouse"],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=700"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/700\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":702,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/700\/revisions\/702"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}