{"id":715,"date":"2017-10-30T10:23:10","date_gmt":"2017-10-30T10:23:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/?p=715"},"modified":"2017-10-30T10:23:10","modified_gmt":"2017-10-30T10:23:10","slug":"stefans-steakhouse-osaksi-vaasan-ravintolatarjontaa-tiedossa-huippupihveja-ja-rannikon-makuja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/?p=715","title":{"rendered":"Stefan\u2019s Steakhouse osaksi Vaasan ravintolatarjontaa \u2013 tiedossa huippupihvej\u00e4 ja rannikon makuja"},"content":{"rendered":"

\"efc4749a-cbf0-479e-839d-04b39463c616-w_960\"<\/a><\/p>\n

Stefan’sien runsas valikoima erilaisia lisukkeita, makuvoita ja kastikkeita viimeistelee pihvinautinnon. Kuva: Aapo Matsson<\/p>\n

Vaasan ravintolakattaus monipuolistuu kertaheitolla: pihveist\u00e4\u00e4n tunnettu Stefan\u2019s Steakhouse avasi Kauppapuistikon kupeessa viime viikon lopulla ovensa ja tulevena perjantaina avajaisiaan juhlii sen yhteyteen tuleva moderni y\u00f6kerho Teatro. Restamax laajentaa ravintolakompleksin my\u00f6t\u00e4 toimintaansa uudelle markkina-alueelle Vaasaan.<\/strong><\/p>\n

Top Chef -kokki\u00a0Stefan Richterin\u00a0<\/strong>luotsaama Stefan\u2019s Steakhouse on helposti l\u00e4hestytt\u00e4v\u00e4 illallisravintola, miss\u00e4 n\u00e4lk\u00e4 taittuu pihvien lis\u00e4ksi muun muassa burgereilla ja eri kaloista valmistetuilla herkkuannoksilla.<\/p>\n

– Stefan\u2019s tuo Vaasaan laadukkaan mutta rennon dinner-paikan \u2013 ja tietysti kaupungin parhaat pihvit. Raaka-aineet ovat ehdottomassa keski\u00f6ss\u00e4 ja esimerkiksi pihveiss\u00e4 suosimme mureudestaan tunnettua Black Angus -rotulihaa ja suussa sulavaa wagyu-h\u00e4rk\u00e4\u00e4. Australian Clare Valleyn alueelta tuleva Black Angus -karja on vapaana laiduntanutta ja jyv\u00e4ruokittua, mik\u00e4 takaa lihan t\u00e4ydellisen maun ja mureuden, ravintolap\u00e4\u00e4llikk\u00f6\u00a0Sami Lehtonen<\/strong>\u00a0kertoo.<\/p>\n

Stefan\u2019s on suosittu ymp\u00e4ri Suomea ja ravintola l\u00f6ytyy ennest\u00e4\u00e4n Tampereelta, Helsingist\u00e4, Jyv\u00e4skyl\u00e4st\u00e4, Hangosta ja Rukalta. Marraskuussa konsepti tulee osaksi my\u00f6s Levin ravintolavalikoimaa. Vaikka menu pohjaa aina pihveihin, kunkin kaupungin paikallinen makumaailma n\u00e4kyy reseptiikassa ilahduttavasti.<\/p>\n

– Kukin Stefan\u2019s h\u00f6yst\u00e4\u00e4 menua omilla\u00a0House special<\/em>\u00a0-annoksillaan. Meill\u00e4 n\u00e4it\u00e4 ovat alkuruokien puolelta sieni-parmesaanimuffini piparjuurivaahdolla ja p\u00e4\u00e4ruoista siikafilee savoijinkaalimuhennoksella, pinaatti-perunapyreell\u00e4 ja kermaisella ryppylimettikastikkeella. J\u00e4lkiruokalistalla Vaasan erikoisuutena n\u00e4hd\u00e4\u00e4n puolestaan rosmariinimaustettua valkosuklaamoussea ja Napue-marinoitua kurpitsakompottia, Lehtonen jatkaa.<\/p>\n

\"851a2b03-03d8-48be-9931-986705fbd554\"<\/a><\/p>\n

Ei pelkk\u00e4 pihvipaikka! Ravintolan menulta l\u00f6ytyy esimerkiksi my\u00f6s burgereita ja erilaisia kala-annoksia. Kuva: Aapo Matsson<\/em><\/p>\n

Rento ravintola kaikenlaisiin iltoihin<\/strong><\/p>\n

My\u00f6s sisustus on ehtaa Stefan\u2019s Steakhouse -tyyli\u00e4: tummaa ja viimeistelty\u00e4. Ravintolan arkkitehtin\u00e4 toimi\u00a0Erkki Koivisto<\/strong>\u00a0ja viimeisen silauksen kokonaisuudelle on antanut Visionary Design Partnersin\u00a0Jaana Ekman<\/strong>, joka on vastannut my\u00f6s muiden Stefan\u2019sien sisustuksesta.<\/p>\n

– Uskon konseptin olevan suosittu juuri siksi, ett\u00e4 se on keulakuvansa ja menunsa my\u00f6t\u00e4 helposti l\u00e4hestytt\u00e4v\u00e4. Stefan\u2019siin voi tulla ilman pikkutakkia heti ty\u00f6p\u00e4iv\u00e4n j\u00e4lkeen tai viett\u00e4m\u00e4\u00e4n iltaa pidemm\u00e4n kaavan mukaan, Restamaxin ruokaravintoloiden linjajohtaja\u00a0Tanja Virtanen\u00a0<\/strong>toteaa.<\/p>\n

Stefan\u2019s Steakhouse<\/strong>
\nKauppapuistikko 15, Vaasa<\/p>\n

<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Stefan’sien runsas valikoima erilaisia lisukkeita, makuvoita ja kastikkeita viimeistelee pihvinautinnon. Kuva: Aapo Matsson Vaasan ravintolakattaus monipuolistuu kertaheitolla: pihveist\u00e4\u00e4n tunnettu Stefan\u2019s Steakhouse avasi Kauppapuistikon kupeessa viime<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,58],"tags":[],"class_list":["post-715","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-restamax-oyj","category-stefans-steakhouse"],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/715","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=715"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/715\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":718,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/715\/revisions\/718"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=715"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravintolamedia.uutisparkki.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}