Mountain burger on lihaisa klassikko. Briossisämpylöiden välistä löytyy burgerpihvin lisäksi ylikypsää kanaa revittynä ja talon omaa Cajun-makkaraa.
Tampereen Hämeenkadulle on avattu aitoamerikkalaista ruokaa tarjoileva Colorado Bar & Grill. Etelävaltioiden keittiöstä makumaailmansa ammentava ravintola luottaa monipuoliseen listaansa, josta löytyy jokaiselle vaihtoehtoja. Villin lännen miljöössä nautittavat tuhdit annokset valmistetaan alusta asti ravintolan omassa keittiössä.
Jo viides avattava Colorado tarjoilee reilua ja rehtiä, itsetehtyä amerikkalaista ruokaa. Ravintolaan on helppo saapua, sillä se sijaitsee paraatipaikalla osoitteessa Hämeenkatu 7, toisessa kerroksessa. Coloradon valttikortteja ovat laadukkaat raaka-aineet sekä monipuolinen ruokalista. Tarjolla on muun muassa pihvejä, burgereita ja texmexiä. Pihvit, kanat ja kalat grillataan aidossa puuhiiliuunissa, mikä tuo annoksiin ainutlaatuisen maun.
– Panostamme ruokamme tuoreuteen ja aitoihin makuihin. Valmistamme itse alusta lähtien keittiössämme muun muassa New York style cheesecaken, bbq ribsit, ranskalaiset perunat ja guacamolen. Listaltamme löytyy annoksia jokaiseen makuun, ja ribseihimme jää koukkuun, vinkkaa toimitusjohtaja Jerry Hartman Colorado Bar & Grillistä.
Villin lännen tunnelmaa
Coloradossa vallitseva ilmapiiri on kuin suoraan cowboyn lähikuppilasta. Siellä soi rock ja tunnelmaltaan se imitoi Villin lännen elokuvista tuttujen saluunoiden henkeä. Sisustuksessa on käytetty hirttä ja lautaa, ja rekvisiitassa on paljon Yhdysvaltain Etelävaltioiden aroilta tuttuja yksityiskohtia. Ravintolasta löytyy seurueille niin mukavia looseja kuin pyöreitä pöytiäkin, baaritiskiä unohtamatta. Rennon tunnelman voi aistia välittömästi sisään astuessaan.
– Uskomme, että Tampereella on kysyntää juuri Coloradon tyyliselle ruoalle leppoisassa ilmapiirissä. Ydinkeskustassa sijaitsevaan ravintolaamme on helppo poiketa alkuillasta after workeille viinilasilliselle tai oluelle tai istumaan iltaa pidemmän kaavan mukaan. Meille ovat tervetulleita kaikki – lapsiperheistä työ- ja kaveriporukoihin. Tilaa löytyy niin rauhalliseen ruokailuhetkeen kuin leppoisaan seurusteluunkin. Varmaa on se, että Coloradossa saa vatsansa täyteen, oli sitten päivä tai ilta, summaa Hartman.
Aiemmin tämän vuoden heinäkuussa Colorado Bar & Grill avattiin Mikonkadulle Helsinkiin. Mikonkadulla ravintola on saanut tervetulleen vastaanoton ja samaa odotetaan myös Tampereella.
Colorado Bar & Grill -ravintoloita on Suomessa ennestään Helsingissä, Levillä, Pyhällä ja Rukalla. Tampereen uuden ravintolan virallisia avajaisia vietettiin perjantaina 27.10.
Colorado Bar & Grill, Tampere
Hämeenkatu 7, 2. krs
0100 5556
Avoinna:
ma–ti klo 16–23
ke–pe klo 16–24
la klo 12–24
su klo 12–22