Jyrki Yli-Uotila on nimitetty Haikon Kartanoon keittiöpäälliköksi 2.1.2016 alkaen.
Hän on työskennellyt pitkän keittiöuransa aikana keittiöpäällikkönä mm Hilton Strandissa ja Imatran kylpylässä. Haikkoon Jyrki Yli-Uotila siirtyy vastaavan vuoropäällikön tehtävistä Hilton Kalastajatorpalta.
Jyrki Yli-Uotila on aktiivisesti mukana myös kansainvälisissä ja kotimaisissa keittiömestarijärjestöissä.